跟直播间的观众说完王晓山就出发了，昨天晚上下雨了，今天的山路格外难走。</p>

山里的植物种类非常的多，可作为野菜吃的植物自然而然也就特别的多，不过有些野菜却是可遇不可求的。</p>

因为这些野菜不按季节周期生长，而是按照天气情况生长，如果没有遇到合适的天气，根本就没有办法采到这些野菜</p>

王晓山走了一会，就走到了今天的第一个藏宝点，他发现雨后的草地上有些绿的东西，走近一看他就已经认出来了，一种只有在雨后才会有的野菜。</p>

他将镜头对准地下的野菜。</p>

“给大家看看雨后才会出现的野菜，平时见不到的，不知道有没有观众认识这个！”</p>

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王晓山发现居然有人知道这个菜，了不起。</p>

“这个就是地皮菜，有些地方叫地衣，地木耳，其实跟木耳长的比较像，它是一种藻类，所以下雨后，吸收了大量的水分，才变大的。”</p>

“颜色就是这种绿色的，晶莹剔透的，有些石头上也有，但是长在泥巴里和草丛里的比较肥嫩，就是不容易清洗干净。”</p>

“这也是号称最难洗的野菜，在地上都是一坨一坨的，生长的时候把枯草、泥沙都裹到里面了，洗不干净的话，容易吃到泥沙。”</p>

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雷公屎这词一出，直接让直播间另一头的观众笑喷了，虽然十分不雅，但是好像也挑不出来什么毛病。</p>

脑洞高手在民间。</p>

天气晴朗的时候，地皮菜水分被蒸发就会变得干瘪。</p>

王晓山曾经试着把干瘪的地皮菜采回去，用水浸泡，地皮菜泡了以后长的特别大，可能这样水分太多，吃起来没有雨后草丛里采的好吃。</p>

王晓山小时候经常在雨后和奶奶去采这种野菜。</p>

王晓山给直播间的观众说了一声就去采了，地皮菜采起来超级简单，从地上轻轻拿起来就行了。</p>

吸收了水分的地皮菜非常肥嫩，摸上去软软的，嫩嫩的，你都不舍得使劲，如果采的时候下手重了还容易捏烂。</p>

地皮菜全都趴在地上，采的时候只能一直蹲着比较累，还好这种野菜好多都聚集在一起，经常是一长一大片，量很大。</p>

王晓山一直蹲在地上采个不停，有些距离比较近，他就直接蹲着走过去了，虽然量大，但是地皮菜小，要一个一个采摘，到最后他眼睛看的都有些花了。</p>

一直蹲着还不觉得累，突然站起来，再蹲下就感觉非常酸痛，所以王晓山准备把离的近的全部都采摘完再起来，老是蹲起还费波膝盖。</p>