最重要的还是火候的掌控。
白米入锅时,要小火慢熬。
但在下入牛肉的时候,却要短时间内把火候调到最大。
让瞬间提升的高温,把牛肉里面多余的血沫儿,给蒸发出去。
在这个过程中,早一秒开火,血沫儿剔不干净。
晚一秒开火,却又会让牛肉里的养分流失,甚至,干脆就变糊。
因此,虽然有着满级厨艺技能的加持,张北海在整个熬粥的过程中。
始终小心翼翼,不敢有半点儿闪失。
恨快,随着米粒散开,一股股自然清香的味道,穿过厨房,向着整间屋子弥漫开去。
在客厅里正和直播间观众聊天的王晓冰,突然抽了抽鼻子,满脸都是惊奇:
“哇,网友们,你们闻到了吗?我这里,突然有一股,好香好香的味道啊!”
听了王晓冰这话,网友们顿时开始配合她表演了起来:
“啊!是真的,我也闻到了!这一定是大自然的气息,太让人陶醉了!”
“我就是那股味道,我证明,他们说的是真的!”
“哈哈,笑死我了,晓冰该不会是偷偷放屁了吧?反正我每次放屁的时候,都会故意骗别人去闻。”
“咦,楼上的好恶心啊!我就不同了,我每次放屁都是自己抓手里慢慢品味,俗话说的好,肥水不流外人田嘛!”
眼看着网友们越说越离谱,王晓冰为了证明自己说的是真的。
只好默默的从椅子上站起,循着那些香味儿,找起了源头。
张北海家不算太大,恨快,王晓冰就摸到了厨房。
下一刻。
她终于找到了,香味的源头所在。
“老爷子,这个粥,是、是你煮的?”
嗯。
张北海正忙着给手中的南瓜雕刻花纹,头也没抬的应了一声。
“那……我能尝尝吗?”
说着,王晓冰就拿起汤勺,想先给自己盛上一碗,过过Zui瘾。
“不行!”
不等王晓冰的勺子伸进汤锅,张北海就一把给她拦了下来。
“好粥得慢熬久制才行,你要这会儿把盖子掀了,粥里的养分就全流失了。”
啊?
这么……
讲究的嘛?
王晓冰眨巴着眼睛,满脸都是怀疑。
“嘿,我就知道你不信。”
张北海放下刻刀,耐心的解释道:“其实这次真不是我故意刁难你,主要是你现在一开盖,粥里的水分就会失衡,味道变质不说,口感也会大大下降,而且……”
说着,张北海指了指手边,那些刚刚雕好的南瓜盏道:
“而且,真正的好粥,从锅里盛出时,一定要用新鲜的南瓜盏来盛,这样一来,既能锁住原粥的鲜香,又能将南瓜的微甜浸入到粥身里面,那口感,才真叫棒呢!”
呃……
看了看锅里的白粥,又看了看张北海那认真的神情。
虽然,王晓冰打心眼里,很是认可老爷子的说辞。
但耐不住,她肚子不争气啊!
这不,还没说两句话呢。
随着粥香不断涌入鼻腔,王晓冰终于还是一个没忍住,肚子里发出了尴尬的“咕咕”声!
瞬间。
把一切都看在眼中的网友们,沸腾了!
“啊哈哈,晓冰这也太可爱了趴!居然饿到肚子咕咕叫!”
“兄弟们,有录屏的么?刚刚那个画面,简直可以剪辑成晓冰的十大社死集锦了!”
“不行了,我要笑死在这里了,老爷子实在太坏了,明知道自己煮的粥特别香,还故意不让晓冰吃!”
“哈哈哈,我愿将晓冰和老爷子的互动,称之为豆腐脑之战!从目前的形势看来,代表咸豆腐脑一方的张老爷子,明显大占上风呐!”
“我去,兄弟,破案了呀!我说怎么老爷子处处针对晓冰呢,原来之前的豆腐脑之战,还没有结束呢!”
“欢迎各位收看大型连续剧:豆腐脑の执念·第一话,老爷子的复仇!”
随着网友纷纷嘲讽属性全开,王晓冰竟因为不争气的肚子,而经历了一次大型的社死现场。
不过,这又能怪谁呢?
要怪,只能怪可恶的老爷子,为什么要把粥做的这么香了!
对,都怪他!
……
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PS:明天早上十点之前,保证更够十章,这是第二更。(之所以说是十点,不是小弟想赖账哈,主要是我开书的时间是三天前的上午十点,所以我这边按天计算的时候,都是把头天早上十点到次日早上十点,算作一天的,怕有些新来的书友不知道,解释一下。)