“普通是普通，但黄老板做出来的味道，那可不是一般人能比的。”</p>

“看来你很喜欢这家的美食啊！”</p>

“我顿顿都来。”</p>

年轻男顾客微笑道：“美女，一会工作结束后，你有时间吗？要不我们一起坐下来喝杯咖啡如何？”</p>

“额……谢谢，我对咖啡过敏！”</p>

小美有些受不了他的热情，也不想喝咖啡，她现在最想吃的是黄老板做的美食。</p>

她连忙又去采访别的顾客去了。</p>

顾客们对自己能上美食杂志还挺高兴的。</p>

凭着良心，对真好吃店多有夸赞。</p>

一连采访了七八个人。</p>

期间有不少队伍前后的排队的人也都掺和进来采访。</p>

无一例外！</p>

所有的顾客对真好吃店的评价，都是一百分！</p>

这完全在她的意料之中预料之中，并没感到一丝的意外。</p>

半个小时候后，采访完毕。</p>

二人就回了店里。</p>

小美甜甜道：“总编，顾客这边，我已经采访完毕了，下一步就是采访黄老板了。”</p>

林曼丽双手环胸，点了下头：“嗯，这个等黄老板忙完再说吧，小刘，你现在进去继续拍摄吧！”</p>

收到命令的小刘，再次扛着摄像机，走进了厨房。</p>

厨房内，黄涛已将砂锅的盖子掀开。</p>

一股浓郁的香气霎时就从锅内弥漫开来，四下散开。</p>

这香味儿，有些复杂。</p>

有猪肉的香味，有黄酒的香气，也有酱油的那股酱香味儿。</p>

总之，各种香味混合在一起，使得这香味儿，格外得好闻。</p>

一旁的许浩忍不住咂咂嘴：“不用尝，光闻着这股馋人的香味儿，我胃中的馋虫就被勾起了。”</p>

“谁说不是呢！我胃中的馋虫也都蠢蠢欲动，都快压制不住了呢！”林子风笑了笑。</p>

“咕噜~”</p>

闻得不时从锅内钻出来的肉香味，耳朵听着锅里煮肉发出的咕都声，小刘忍不住喉咙涌动，咽了咽口水。</p>

厨房外的林曼丽和小美二人，也被馋得，忍不住抿了一下嘴唇。</p>

这会，锅内的蒸汽散去后，露出了里面红润的肉块。</p>

锅中的汤汁已经很少了，压根就盖不住肉块了。</p>

随着锅底汤汁不断的沸腾，这些肉块全都颤巍巍的。</p>

瞧着就让人恨不得立马吃上一块。</p>

锅内的汤汁，此时已变得浓稠了很多。</p>

颜色也变得深红，上面还覆着一层厚厚的油脂。</p>

这些油脂，自然是从这些肉块中焖出来的猪油了。</p>

将猪油焖煮出来，会使得肉块吃起来更加的爽口，且不油腻。</p>

而且猪油掺入汤汁之中，会让汤汁更香。</p>

从而使得东坡肉的味道更好！</p>

黄涛见火候差不多了，便将火给关掉。</p>

把蒸锅放入一旁的灶台之上。</p>

锅内加水。</p>

放上篦子。</p>

开大火烧。</p>

进行最后一步蒸制。</p>

将已经焖煮好的肉，上蒸锅蒸半个小时以上，是为了让肉的味道变得更加得入味，调料的味道也会变得更加的柔和。</p>

也令猪肉的口感，也变得更加得软嫩。</p>

黄涛从许浩手中接过清洗干净的瓦盆。</p>

然后用快子小心地将砂锅内的那些肉块夹了出来，肉皮朝上地放于瓦盆之中。</p>

待全部放好后。</p>

他又将砂锅内的汤汁撇去表面的浮油。</p>

用勺子舀进瓦盆之中。</p>

为了让一旁的小刘，能更好地拍摄，他做这些步骤时，特意放慢了速度。</p>

等他搞定好后，蒸锅内的水，也已经烧开了。</p>

他把盛着东坡肉的瓦盆，小心地放入蒸锅内。</p>

盖上锅盖。</p>

开始蒸制后。</p>

黄涛又去忙其他的去了。</p>