楚江太柳古街。</p>

尽管是早上，但行人不少。</p>

古色古香的建筑风格，长廊楼阁。</p>

古风爱好者拍写真，汉服美女弹古筝，铜人行为艺术等等，熙熙攘攘。</p>

叶小凡和白灵儿去逛了古街内外，看了七八处商铺。</p>

路边的奶茶店里。</p>

“哇，这儿的租金也太恐怖了。”白灵儿惊呼过后，无奈吮了一口奶茶。</p>

就景区靠近中心地段，那一栋两百多平方的二层店铺。</p>

年租金150万元，三年起租，租金每年涨幅10%。</p>

其他小商铺，动辄数十万一年。</p>

都够开一家现在的白煌大排档一样面积的分店了。</p>

“这要是生意差一点，就是在给别人赚钱啊。”</p>

白灵儿已经放弃在这开分店的想法。</p>

叶小凡坐在她对面，笑了笑，“景区嘛，租金贵理所当然。</p>

“不过，我觉得就算便宜一些，也没必要开在这儿，租金贵进一步提高成本。</p>

</p>

“游客经济的话，大多都做一次性买卖，很难拉来回头客。</p>

“俗话说酒香不怕巷子深。</p>

“还是踏实一些，做好口碑。白煌大排档已经是楚江颇有名气的店了。</p>

“名气维持久一些，一定会会成为楚江的招牌。</p>

“到时候白煌大排档开在什么地方，什么地方就会热闹，那才牛啊。”</p>

叶小凡宽慰着白灵儿。</p>

就目前白煌大排档的热度，白灵儿有信心不靠地段优势来获得成功。</p>

更多是想吐槽这儿租金的疯狂，真有人能在这儿赚钱？</p>

“哦……不过，我看你跟那工作人员咨询了不少商铺的问题，你也想开店？”</p>

白灵儿更好奇叶小凡之前的反应，似乎有这方面的想法。</p>

“嗯。”</p>

叶小凡并不遮掩，“手头上有些资金闲置，想要尝试一下餐饮业。”</p>

“你要开餐厅？”</p>

“不知道，也许吧，目前钱不知道够不够，计划未定，人员不足。”</p>

叶小凡倒是想大展拳脚。</p>

但开店可不是种地，灵雨在这上面可就发挥不到什么直接作用了。</p>

需要专业人才。</p>

“建议你好好调研一番，不要莽撞进场。”</p>

白灵儿劝了两句，她突然有些愁眉苦脸，“以后我们该不会成为竞争对手吧？</p>

“白煌大排档全指望你供应的食材，你这要是进场，那我大排档得关门了。”</p>

她对白氏餐饮秘方和食材竞争力之间的比较，早有答案。</p>

这要是成为对手，食材来源一断，她肯定要被吊打。</p>

“哈哈哈，那不会。我好歹是你股东，没必要跟你抢夜市生意。”</p>

叶小凡正说着，突然注意到空气弥漫一丝丝复杂酸臭味道。</p>

街道对面是一家螺蛳粉小店，有客人进进出出，生意还行。</p>

“对了，你觉得开螺蛳粉店怎么样？”</p>

叶小凡眼睛一亮，“正好近期收太多田螺了，桃花溪百亩池塘，不久后也会产出大量螺蛳。”</p>

“螺蛳粉？！”白灵儿顿时无奈，“还以为你要开什么大酒楼大饭馆呢。”</p>

“我也想，不过没这方面的经验，步子太大，容易扯到蛋。</p>

“另外，你可别小看螺蛳粉好不好，螺蛳粉受众很广。</p>

“我看超市近期好多各种包装的螺蛳粉。</p>

“如果口碑足够好，把品牌做起来，开螺蛳粉连锁店、开工厂，销往全国，市场可不小。”</p>

叶小凡越发来了兴趣。</p>

倒不是说他自信能够轻易达到目标。</p>

只是这种事情，不是光靠纸上谈兵就可以了。</p>

螺蛳粉开店成本低，从这入手，试水成本不高，也容易测出结果。</p>

加上近期田螺收太多了，光靠白灵儿的大排档，根本卖不完。</p>