米其林指南,是米其林轮胎当年为了推广自家轮胎,出版面向有车人士的指南书。
指南里有“美食推荐”这么一项,同时还启用了三个星级评价体系。
当时增加这项内容的目的,是为了推动民众对自驾旅行的热情,以促进轮胎销售。
结果却没想到,指南中关于各地餐厅的评价反而火了,比轮胎还要火,火的一发不可收拾。
发展到今天,米其林已经成为了世界范围内最权威的美食指南书。
这两人,就是米其林指南大夏评审团的两位评审员。
今天来金陵,就是奔着李家私房餐厅来的。
这家餐厅,最近实在是太火了。
已经有不少评审员蠢蠢欲动想要过来,不过最终还是被他们俩拿到了这个机会。
若是此行不出意外,若这家餐厅的菜肴口味,真的和网上所描述的那样夸张,那么应该有机会拿到一颗星。
……
……
“哗啦啦~”
后厨,陈轩将锅里烧沸的热油浇在调制好的辣椒上,噼里啪啦的声音,听着十分悦耳。
辣油调制并没有什么标准值,基本上配料就那么多。
糖,酱油,耗油,料酒,生抽……
只是放多放少,比例上的问题。
购买制作配方后,陈轩对于辣油的把控,控制的相当精准。
众人看着在热油下滋滋滋的辣油,隔着屏幕都觉得口水在流。
“陈哥,辣油卖不卖?”
“吃不起佛跳墙,我特么不信连辣油都吃不起!”
“陈哥,我要买辣油!”
“我也要,给我留一份啊!”
热油倒入后,陈轩拿起筷子,大力的搅动。
搅和的差不多了,就放在一旁凉置。
他抓起手机扫了眼,看见这群要买辣油的,笑道:“辣油没做多少,等回头多做点再卖吧。”
今天一共就买这么点,而且辣油消耗量巨大。
有人吃一碗面,恨不得把一碗辣油都倒进去。
就陈轩今天做的这些辣油,差不多也就能扛个把月的样子。
不过配方在这,就算他走了,李爱民按照配方去做,口味也不会有太大变化。
看这群网友的架势,等辣油上市,销量估计还真不会差。
价格也不定高,10快钱一瓶,估计都能卖的脱销。
“小陈,有人找你!”
张翠兰忽然走进来,大声喊道。
“找我?”陈轩愣了下,还以为听错了。