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第5章 什么叫专业,这踏马就是专业!

“人长的帅,就连切肉都这么的帅!”

“陈哥你说实话,你丫大学是不是在食堂勤工俭学的?”

“这尼玛绝对不是第一次下厨!”

网友们直接惊了,要说那刀功还能解释的过去。

可这一套动作,绝对是经常干,要不然不可能这么轻松写意,流畅自如。

王涛等人也是有些讶然。

“他是不是在餐厅打过工?”马敬尧问道。

王涛看看陈轩的资料,纳闷道:“资料上显示,他毕业之后就在一家报社做文字编辑,大学也没有勤工俭学,并没有做过与厨师相关的工作。”

林妃道:“可能是爱好?”

张建民嗯了一声:“估计真是爱好。”

陈轩已经端着肉走过去:“李叔,肉。”

“哎……好。”李爱民反应过来,接过来,将五花肉倒进锅里。

他刚想说话,陈轩已经转身走了。

回到案板前,陈轩将切好的土豆丝装盘,又抓起几只青椒洗干净,唰唰就是几刀下去,放在土豆丝一旁。

接着拿起生姜切了几根丝,堆放在一旁。

一盘青椒土豆丝的备菜便是完成。

他端着盘子走过去,将盘子放下:“李叔,土豆丝。”

“……嗯,好。”

陈轩又走到玻璃缸前,抓起抄网捞了一条鲫鱼,走到池子前,顺手抓过一把菜刀。

对着鱼头“砰砰”就是两下,鱼的挣扎力度小了些。

然后反抓菜刀,用刀背开始刮鳞。

李爱民全程看在眼里,眼皮一跳一跳的。

外行看热闹,内行看门道。

手里有没有活,一看就能知道。

刮鱼鳞很简单,但是第一次刮,掌不住力道,刀背容易卡住,更容易打到抓鱼的那只手。

虽然用的是刀背,可一旦打到手,也很疼的。

一条一斤重的鲫鱼,在陈轩手底下不到三十秒,已经一片鱼鳞不剩。

连最难刮的鱼背,也是干干净净。

接着,陈轩转过菜刀,开始剖鱼。

刀尖抵着鱼底部尾鳍处一戳,向上一划拉,然后把内脏全部掏出来,留下鱼鳔,再去掉鱼鳃。

用清水清洗一番,一条鲫鱼就杀好了。

陈轩转身走到桌子前,将鱼放在砧板上开刀。

正面三刀,背面三刀。

从抓鱼到开刀,全程五分钟不到。

“好快…”

“这家伙职业杀鱼的吗?”

“看他杀鱼,为毛我会有种很爽快的感觉?”

“我有预感,陈哥绝对能得满分!”

“光会刀功可不行,至少也得会做菜吧?”

“逗呢?我陈哥刀功这么吊,做菜能差?”

“什么是专业?这踏马就叫专业!”

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