李爱民夫妻俩，领着陈轩在饭店绕了一圈。

饭店不大，外面三个厅，加起来就10张桌子，最大的一张桌子能坐10个人。

除此外，还有三个包厢，可以坐12人到14人。

饭店没什么装修，桌椅都很普通，餐具都是一次性的。

这种饭店在街边随处可见。

如陈轩猜测，饭店只有一个厨师，就是李爱民。

没看见学徒，不知道是没请还是没来。

另外还有两个服务员，都是四十多岁的阿姨。

“这饭店果然很小啊。”

“我倒是觉得这种饭店看着亲切。”

“一共有二十个选厨师的，除了这个小哥，其他十九人都是选的米其林餐厅，小哥还真有点另类。”

“我开始欣赏这位小哥了。”

了解完毕后，李爱民道：“小陈，你呢，其实也不用干啥，有客人点菜，你帮我洗菜切菜就行，做菜我来。你要是想学做菜，就跟我边上看，其实做菜不难，主要就是火候和味道的把控。”

“嗯。”陈轩点头表示明白。

张翠兰拿着一份崭新的合同走过来：“小陈，这个是合同，一个月2500块，包吃，你看一下。”

他们以前招学徒，都不签合同的，定好工资，到月了直接给现金。

但现在不行，毕竟这么多网友看着呢，肯定得弄的正规一点。

陈轩快速扫一眼，就签下了自己的名字。

“2500这么少的么？”

“现在服务员都四五千了，这点确实不高。”

“这还少？学徒啊大哥！”

“学徒都这个价，而且人家学徒基本上都是抱着学会了自己回去开饭店的。”

“包吃不包住？小哥住哪里？”

“你们真是操碎心了，这么大的人了，还能没地方住？”

签完合同，李爱民道：“来，我们去后厨，我先教你怎么切菜。”

“好，麻烦李叔了。”

“麻烦啥，你来我这做学徒，该教的肯定得教你。”

李爱民很健谈：“咱们干厨师这一行，基本功必须得扎实，没做菜之前，得先把刀功和勺功练好，这两样练好了，才能继续练火功。”

“火功是什么知道吗？”

“知道。”