第24章

不是两人大惊小怪，实在是程溪这要价和条件都到了一个苛刻的境地了。

李家要价四百两，得优先使用半年。陈家出银三百两，自半年后开始与李家一同获得方子使用权，一年后，方子公开大众可自主使用。

这是傻子才会答应的事情！

“若是一年后全部公开，那干脆这方子谁都不要买了，等到时间直接用就可以了。”衙役啧啧：“这条件估计没几家可以接受吧。”

陈县令沉思片刻，目光在几行字上下扫视，忽然拍了一下桌子，惊叹起来：“这程娘子，还真不是一般人！”

抖了抖纸条，原模原样的叠好，交给衙役：“你去给那两家送去。”

“这，大人你不再劝劝程娘子吗？”

“听我的，你就直接送过去就可以了，那两家未必不会答应。”陈县令眼里带着笑意，意有所指的点出：“这淀粉方子可能比我们想的还要重要。”

不管衙役心里是怎么想的，他还是抽空跑了那两家，将条子交了过去。

此后几日，意料之中的没有人出现，直到程溪的小摊子又因为几道菜而知名了起来。

前些天接二连三的事情发生，程溪干脆停了早食摊子，又备足了材料，专心做几天小食，从蜜汁肉到糖醋鱼块，每天都是不重样的，李家和陈家来的这日，摊子上正做着黄金肉。

只见一个十来岁的孩子，正从食盒里抓出一把切成柳叶片的猪肉片。简单的清洗一下，丢到一盆看不出材料的糊状物的盆中，用筷子翻着，确定每一块肉都沾上了糊状物，然后才用筷子夹起来，一块块的丢到油锅里。

今日的摊子上有两锅油循环用着，莫耀现在炸肉用的油锅，只表面微微有点热度，现在放入肉片，不会噼里啪啦的炸开，而是围绕着肉片冒起密密麻麻的小泡，不多时，就将外面的一层炸的香脆。

另起一锅烧油，同样不等油完全热就倒入肉片翻炒。这次的翻炒就要小心很多，莫耀注意着肉片在锅中的运动轨迹，尽量不让表层的脆皮在锅中破损滑落，等到肉香味弥漫开来，又从旁边的一盆调料里舀了一勺倒进去，沿着锅边一滑，再翻一下，出锅。

一块块金灿灿肉叠放在白色瓷碗中，表层的酱汁顺着肉的弧度蜿蜒弯曲而下。

等待的人群中，一个穿着不错的郎君早就忍不住了，看到菜成了，也不用仆人上手，自己颠颠的交了牌子取了菜。

这人取了菜也不端走，坏心思的拿起筷子，就地夹了一块色泽金黄的肉塞到口中。

入口的瞬间就是香，肉香，醋香，就连表皮的酥壳都香。每次咬下去都会感受到脆层在口中炸裂发出的‘咔嚓’声。这种油炸出来的大荤之物，因为醋的加入而少了几分油腻感，小郎君一口接一口，吃了三五个，才在仆人的提醒下放下筷子。

“你这小子，虽然年岁小了点，但是手艺还不错，不如以后就跟着我，给我做菜，我包你一辈子荣华富贵。”小郎君洋洋得意，带着些施舍对着莫耀说道：“比你在这日晒雨淋要好得多。”

小郎君不是本地人，他从京中出发，坐着船一路玩到这里的。原本的目的地不是这里，但那天出来透风的时候忽然闻道一股异香，那香味像是钩子，钩的他心痒难耐，到底是带着人下了船摸到那里。他吃过不少的珍食美味，自认为吃这个小摊上的吃食算是给他们面子，结果居然没吃上！

刚来的时候还没有排到他们，那女童手里的牌子就发放完了。他不信邪，在附近留宿一宿，第二天早早的就去附近的茶楼蹲守，看到人来了，就带着仆从急匆匆的赶下楼，就这么一会儿的功夫，牌子又发完了。

今日是第三天了，这次让仆从拿着把椅子，坐了一个多时辰，愣是抢到了这最后一个牌子，吃上了这最后的第一盘子小食。

说实话，和家中的‘菜将军’相比，这人的手艺还差些火候，不过胜在菜式的巧思还是不错的，也因此起了招揽的心思。

莫耀手上不停，倒是莫静开口笑着拒绝：“郎君说笑了，我们都是有主的，这些菜式也都是主子教导的，郎君若是喜欢，常来就是。”

“这样啊。”小郎君也不是仗势欺人的人，只惋惜了叹了口气，又认真的看了看小摊子上的名字，这才恋恋不舍的跟着仆人离开。

李家和程家的掌柜的，一直等到这最后一盘子也交了出去，才上前。莫静快声快语，指着对面茶楼：“我家大娘子已经点好茶水在楼上等着两位掌柜的了，你们直接去就可以了。”