“是啊,为什么不戴一个手套?”
“这样炒茶,估计很痛苦。”
“主播难道练成了铁砂掌,不怕热?”
观众们纷纷发着弹幕。
方远看着弹幕。
一边炒。
一边说道:
“炒茶的时候,最好不用手套。”
“因为。”
“戴了手套之后,无法准确的感知温度,茶炒焦糊了都不知道。”
“当然,不戴手套炒茶的时候,要十分小心,不要让手碰到铁锅表面,否则手会受伤。”
方远按压,捻揉着茶叶。
炒茶,很讲究手法。
同一种茶叶,不同的人炒出来,色泽和味道相差很远。
方远是制茶宗师,每一个动作都熟练而优雅,从容不迫。
像是在展示艺术。
观众们都看得入了迷。
“主播好有范。”
“感觉主播就是一个炒茶大师啊。”
“同感。”
“不用怀疑,主播炒茶的技能,真是一流的。顺便说一句,本人家里有千亩茶山,从小开始炒茶。”
“主播好厉害。”
方远不理会弹幕。
从容的翻炒。
阵阵茶香,飘散出去。
“呱呱呱!”
天空中,出现一阵叫声,鸦哥从天而降。
它落在大铁锅旁边。
看着铁锅里面的茶叶,说道:“香,香!”
两只眼睛,一直盯着茶叶看。
方远说道:“你还想吃茶叶?”
鸦哥连连点头。
方远:“还没炒好,你一边看着。”
鸦哥点点头,
它也不走开,就那样站着,看着方远翻炒。
弹幕。
“我去。连乌鸦都想吃,这茶叶到底有多香?”
“奇闻啊,乌鸦也想吃茶叶。”
“乌鸦吃茶叶,真没听说过。”
“隔着屏幕,都知道这茶叶很香。”
“看来,这茶叶不但颜值高,味道肯定也好。”
方远炒了一阵。
茶叶已经开始脱水,变软,微微变黄。
感觉火候差不多了。
就把茶叶抄起晾晒。
手工炒茶,是无法一次性炒好的,要分成三次炒,这就是生锅,二青锅,熟锅。
晾晒一阵之后。
继续炒。
此时。
在方远的搓揉之下,茶叶开始卷成一条条,柔软的茶叶失去水份,开始变硬,但奇怪的是,还保持着青翠的颜色。
飘散出来的茶叶,更加浓郁了。
茶香飘得远远的。
这时候。
一只身躯高大的猴子,鬼鬼祟祟的出现,来到院子里。
它闻着茶叶香气。
一副陶醉的样子!
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