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第104章 火锅

“你们家鹅孵的啊,你这马大啥自家的鹅孵小鹅都不知道?”李乔笑着说道。

章驰道:“哦,这种事情归坎农管,我一般不去操这个心”。

章驰现在就是有蛋吃蛋,有鸡吃鸡,不过一般来说他也不会去杀鸡,因为杀鸡你要做的事情太多了,有这时间直接去外面买一只那多简单了。

原本想着家里家禽成群,想吃什么杀一只,立马就能吃到最新鲜的。

这个想法是没错的。

但是忽略了一个最大的问题,那就是杀一只鸡一只鹅的,他需要不少的时间,从准备热水,再到拨毛,洗涮的没有一两个句头跟本不可能。

有这一两个钟头,干什么事情不好,非得去耗在一只鸡一只鹅的身上。

“你这人”李乔摇了摇头。

“去把小鹅放回去”。

章驰一听笑着说道:“别放回去了,等会叔叔给你找个宠子,把小鹅带回家去,叔叔这里什么都缺就是不缺小鹅”。

小家伙原本听了母亲话,心中想着把小鹅送回到鹅妈妈的身边,现在听到章驰这么一说一,立刻又护在了手上。

李勤苦笑着道:“家里这些都有,但没有一个活的过两周的”。

“那就是这只小鹅的命不好了”章驰哈哈笑着。

说完转身进了屋里,找了一找,找到一个关仓鼠的笼子,这是章驰好久好久以前用过的,至于里面的仓鼠哪里去了,这是一个悲惨的故事。

拎着小笼子出来,把孩子手中的小鹅给装了进去,章驰这边便继续出来忙活了。

关牛羊肉的吃法,有两样,一种是厚片,先用料微微的腌制一下,让肉有个底味,到时候到锅里一涮就可以了。

还有一种就是什么底味都没有,直接切成肉卷儿下锅。

无论是厚片还是薄片,处理都要经过一道冷冻,切羊肉卷就不用说了,大家都知道鲜肉是切不出来的,切厚片也是要经过这一道,只不过一个是冻瓷实一点,一个是稍微冻成一点形就可以了。

在章驰老家这时候肉还得放冰箱,但是这里,根本不用冰箱,室外就是零下十来度的,什么东西放到外面冻不起来?

章驰接下来的事情就是打理内脏,李乔这时候过来帮忙,孩子们有小鹅安生多了,所以李乔便腾出手来,帮着章驰打理牛羊的内脏。

一通忙活就到了吃午饭的时候,简单的吃了一顿,下午继续干活。

到了三点多钟的时候,梅丽卡风风火火的赶来等着吃火锅。

不过这时候没火锅,自然被章驰安排起了活先干着。

到了五点多的时候,所有的东西差不多都准备好了,屋里的三张桌子也支了起来,每一张桌子上放着一个电热火锅炉子。

到了六点钟,陆陆续续的便有人过来了,十来分钟之后,今天请的所有人家都到了,这让章驰的小屋子一下子热闹了起来。

这时候最开心的估计还是孩子们,十来个孩子现在大呼小叫的,在屋子外面那玩的叫一个开心。

有的时候章驰真是挺羡慕这些孩子们的,因为哪怕是没什么东西,一块空地这些孩子都能从上面找到乐趣。

人都到了,每家按着礼仪还都带了一点东西,像是米勒家就带了一瓶葡萄酒,加西亚一家带的是他们自己制的馅饼,剩下的几家带的也都是各家做的菜。

到了这里,大家聊了一会儿,等着火锅差不多要开了,章驰便招呼着大家围着桌子坐下来,同时把外面玩的孩子们也叫了回来。

一盘盘已经洗好的蔬菜被拿出来摆上了桌子,一份分肉类也被拿了出来,很快三张桌子被摆的满满当当的。

菜上了,在涮之前,还得调一下蘸料。

章驰吃火锅最简单,一把小青葱,一份香油就可以了,其它的东西一概不要,这是章驰的吃法,现在请客就不能只准备这点东西。

所以章驰这边准备了芝麻酱、牛肉酱、酱油、香醋等等十来种,除了这些基本的还有花生碎,榨菜碎等等五六种小菜。

章驰这边说了一下调料,便由这些老外自动发挥去了。

这帮老外是真的有意思,每一个都要尝一下子,觉得味道不错才会弄到碗里。这么慢小料区那肯定要排队了。

章驰料简单,而梅丽卡更简单直接来了一点芝麻酱,拌了一点小葱就坐在位置上等着吃了。

等着一帮在料区忙活了半天的老外回来,章驰这边已经两筷子肉下肚了。

涮菜什么的没什么好说的,菜这东西生吃也没问题,这些老外对付蔬菜几乎都是生吃的,所以涮多久完全就看个人喜好。

肉自然就不行了,不熟了吃,那还涮个毛线啊,抱着肉啃不好么。

不过这活也简单,章驰说了一下注意点,比如说肉到了锅里什么样才算熟,什么样叫老,几次一讲,大家伙便知道了。

章驰原本觉得这帮人就是一时图个新鲜,还真没有想到这一顿火锅,把这帮子人给吃美了。

风卷残云啊!

章驰准备的所有菜都被吃光了,光肉就干掉了三十多斤,一直从七点钟吃到了晚上九点多。

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