和少数暗刻，双圈六字楷书款大清雍正年制。

黄釉黄釉，为明清两代宫廷中的至尊之色。

日常餐饮所用的盘、碗绝大多数为黄釉器。

黄釉的呈色剂是氧化锑，雍正时在氧化锑中加入不同数量的铁，使色调发生丰富的变化。

此时的黄釉有娇黄（浇黄）、淡黄、蜜蜡黄、鳝鱼黄等，有名的淡黄（蛋黄）为雍正新创，色薄而淡，滋润无比。

雍正黄釉，不像康熙朝那样在素坯的涩胎上施釉。

而是在烧好的白瓷上施低温黄釉，所以十分洁净。

蛋黄釉多见小件薄胎盘、碗器物。

有少量凸雕莲瓣的黄釉盘，口径可达40厘米。

黄釉有里外全黄、里白釉外黄釉之分。

盘、碗的底白釉内，多有青花六字楷书款大清雍正年制，青花六字篆书印章款的器物较少。

黄釉制品的用途，主要是祭祀用品和日常餐饮。

据《清档》记载：雍正元年正月十六日，怡亲王黄瓷盘六十件，黄瓷碗八十个。

此盘碗上，都配做铜果托果罩。

一般来说日用餐用盘、碗是不必配置铜果托果罩的。

只有盛装供果的盘、碗，便于祭品的摆放才需要配托罩。

清代祭器所用之色，沿袭传统的天玄地黄之说。

按照五行中的水，火，木，金，土配以对应的五色；

青、赤、黄、白、黑来祭拜不同方位的神灵。

国家大祭中圜丘、祈谷、常雩用青。

方泽用黄，日坛用赤。

月坛用白；社稷，先农用黄。

日常餐具方面，皇帝、皇后，可以无定额地使用最尊贵的黄釉器皿。

皇太后份额下，每年供应黄瓷盘二百五十个，各色瓷盘百，各色瓷碗五十。

皇后略少，用黄瓷盘二百二十，各色瓷盘八十，黄瓷碟四十，各色瓷碟五十，黄瓷碗百，各色瓷碟五十。

以此类推，皇贵妃使用里白外黄瓷，贵妃、嫔、贵人、答应、常在位序的中下等嫔妃们则与纯黄器无缘。

清档中，雍正十一年十二月十二日，茶房笔贴式常宁，送来散秩大臣茶饭房总管马哈达等咨称，本房奏茶饭房黄瓷碗、黄磁盅现不足用。

饭房欲添二等黄瓷碗三十件、三等黄瓷碗二十件，黄磁盅三十件。

茶房欲添黄磁盅二十件，共添一百件。

请海望行与该处烧造等语。

最后下达旨意：交总管取用。

从此可以看出，黄釉器在宫廷之内的地位是十分重要的。

(本章完)