“好。”秋儿牵着顾文婷回到屋进厨房围上围裙,秋儿喊一声:“想做血粑鸭的,来学学。”
呼啦的,女孩子们全涌进厨房。秋儿从厨柜里出四个盘子边做边说:“把泡好的糯米。再洗一下,滤干净水,放上合适的盐,搅拌一下,就盛到盘子里,铺平。四个盘子就分四份。三个就分三份。这根据鸭子的多少来定。好了,四个盘子放上了糯米。走,杀鸭子去。”
秋儿叫秦睿敏和顾皎各端两盘糯米盘子,来到后院。秦睿敏和顾文皎把装糯米的盘子,放到后院的一个台子上。
秋儿问男孩子们:“你们几个大男孩子谁来杀鸭子?”
“我来。”顾仁泽说,就去提起一只鸭子,左手紧握住鸭双翅的根部,右手拿着它的头,扭脖子左手大拇指与食指拿着,右手处理一下鸭子脖子要下刀的地方拔了一点毛。
秋儿把一盘糯米端了过去放在鸭子的脖下。顾仁泽手起刀落很是娴熟,鸭脖喷血。顾仁泽放下刀,右手拿过鸭子头。
“呀!”几个小孩子发出的惊恐之声。
童丹绣说:“仁泽大哥,你好残忍呀。”
“等下别说好吃。”顾仁和说。
秋儿从顾仁泽手上接过鸭头,让顾仁泽提高一点鸭翅和脚。
秋儿拿着鸭头绕着盘子中的糯米浇鸭血。鸭血均匀浸泡糯米。直到鸭血很慢的在滴,秋儿把鸭头往后扭,顾仁泽接过,收到鸭子的翅膀里,就把鸭放到修毛的盆子里等鸭子死透。
第二只鸭子秦睿哲来杀。孩子子们不在惊恐了,都站在那里看。还有两只就是罗家富和卢达知。
孩子们都不错,看来,是常做家务的。
秋儿没想到的是,卢大公子做起家务来也那么顺手。她表扬了孩子们。还特别说:“没想到,达知你也会做这些事?”
卢达知说:“在家,爹就让我学着做,时常说,人,首先要自己学会照顾自己才好去帮助和照顾别人。”
秋儿对小孩子们说:“听到卢哥哥说的话没有?”
“听到了!”孩子很齐声。
“好。”秋儿笑着拿着浸泡鸭血的糯米盘子说,“这样第二步就做完了。把这个糯米先给蒸熟成糯米饭。鸭子炒好后装到碗里,锅里留下一些汤,把糯米饭在盘子里切成一块一块的小方块,放到锅里,用纹火让鸭汤漫漫的渗透到糯米饭里,就成了。血粑鸭好不好吃,关健是炒鸭子。好了,我和梅姨要修鸭子了,你们都去睡一觉,晚上好看电影和球赛。”
宋姐和钱姐提了一桶开水来,“太太,我们来吧。”
秋儿说:“好吧,那我去准备其它的菜去。”
秦睿敏说:“我来修一只。”
“我也来。”顾文皎拿来了一个盆子。顾雪皎,顾兰皎,秦睿思都来。这鸭子修起毛来也快。破的时候是宋姐和钱姐做的。
秦睿敏和顾文皎就剁鸭子。
秦睿思就带着妹妹们洗小菜。秋儿是主厨,阿梅是主厨的帮手。
大家都在忙着学做菜,洗菜,切菜。那里有睡意呀。小孩子们就在那里看小人书了。
“我回来了,好香呀。”下班回来的顾绍钧进了屋就说。孩子们站队迎接。
顾绍钧看着孩子们开心的说:“八点的球赛。”
“二叔,我们也是八点的电影。”顾玉皎说。
“爹爹,娘做了血粑鸭。”顾文婷问,“您吃过吗?”
“爹吃过。”顾绍钧拍了一下小女儿的头,“就是好久没得吃了。”
“好,我带您去吃。”顾文婷牵着顾绍钧来到餐厅。
秋儿还在厨房忙着,阿梅,宋姐和钱姐在端菜。一个长方桌。同样的菜装了三碗,这样,每个吃饭的人都不要站起来夹菜。
孩子们迎接完顾绍钧后,大孩子们就帮着盛饭摆碗筷。小孩子们就乖乖的坐在那里。
顾绍钧看了一下桌上丰盛的菜,他洗手去厨房看了一下秋儿问:“还有几个菜?”
“好了,就这一个汤了。”秋儿对他说,“你快去取上酒和阿生还有孩子们喝上一点。”
“遵命,夫人。”顾绍钧喝腔的离开。
孩子们在笑。秋儿说:“你们的二叔,有时就是长不大。”
大家围坐在餐桌边坐好。几个大男孩子们倒好了酒,不喝酒的也倒了汽水。
顾绍钧夹起一块血粑鸭放到秋儿碗里,对大家说:“给为这个家最辛劳,付出最多的人。来,阿生,阿梅,孩子们,举杯,给秋儿敬上一杯。”大家举起酒杯。
秋儿含泪举杯说:“谢谢大家。”
“干杯。”大家都喝了一小口。顾绍钧先动了筷子。
接下来血粑鸭就一夹而空。
童丹绣说:“是比我娘做的好吃。”
阿梅说:“有点少了。”
“不少。”秋儿说,“不能让孩子们吃饱,才会想着我。咯咯咯。”
“好好吃。娘,什么时候还能在吃上。”顾文婷问。
秋儿说:“哥哥姐姐们回老家前一天,娘再做一次。”