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第五章:择菜速度看卧底

能够看见,123号选手胖大叔,他的择菜速度非常快,篮子装得满满当当。

鱼肚、猪肉、排骨、鲍鱼............

刘华仔虽说厨技一般,可见识广。

细细分析,便看得出来............

这些材料,全是制作佛跳墙的用料!

“如此精准的择菜,而且又是佛跳墙这种又费时费力的菜品............”

“很可能职业者就是他!”

他暗暗猜想。

先是体格就符合厨师的形象,就是饿死的厨子也有三百斤。

国内厨师,哪有瘦的?

再加上,这道佛跳墙的高难度菜品,不是职业者,哪敢挑战!?

而这位胖大叔的直播间,足有两万多人同时在线。

无疑,这也是看好胖大叔的观众们。

而热芭拿着设备,看的却是156号选手。

一位标志苗条的美女。

她正在挑选牛排,选择了最嫩口感最好的菲力部位。

可见其专业。

篮子里,有黄油、橄榄油、紫蒜等用料。

这些,都是制作一块西式牛排的材料。

节目组说过,三百六十个选手中,仅有一位职业者。

可也没说,这厨师是西式还是中式。

这美女形象,就很符合热芭心目中,那些西式餐厅中专业厨师的精英风范。

此人,同样热度极高,在线人数一万八。

是职业者的大热门。

至于秦枫与关洪峰两人,早早看过这两人。

但不约而同,内心直接否决掉了。

其一,胖大叔选择制作佛跳墙,确实专业性极高。

只不过,却忽略了一件事。

节目所给予的时间,根本不足以熬煮一份佛跳墙!

若是高压锅强行缩减,反而会影响佛跳墙的口感,作为专业厨师,不可能不知晓这件事,还要强行卖弄。

其二,美女选手的煎牛排。

先说择菜,平平无奇。

稍微有点常识都知晓,什么部位最嫩、口感最好。

便是去餐厅吃饭,菲力的价格都比其他牛排贵一截。

而且仅仅煎牛排,这位选手选择的材料太过简单了,换做稍微在家里尝试过的人,都做得出来。

若真的是职业者厨师,定会选择稍稍复杂点的工艺、卖弄下自己的水准与水平。

所以,她也不是职业者!

只是美女的气度不凡,容易让人代入进去。

他们二人,效率极快,都已经筛掉了近一百八十多人。

很快,秦枫速度先快了一步。

筛到了188号选手,林川的线路。

“择菜速度太慢了,不该是专业厨师。”

秦枫正要划走。

可手指悬停半空,突然顿住。

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