吴灵儿毕竟是公主,所以有些公主小脾气。
“班长,不要说,以免惹老师生气了,老师之所以这么说,肯定是因为我做得还不够好,走吧,老师叫我们过去!”
王若嫣连忙制止了发小脾气的吴灵儿。
吴灵儿只能够点了点头,被王若嫣拉着进入了厨房。
“看着点,不同的菜,根据肉质的不同,做法都是有成百上千种不同的变化的,就比如说这肉,里脊适合爆炒,火锅,五花肉适合红烧,蒸。。。”
林峰说完拿起了案板上的菜刀,很快地就适应了刀的用法,一片片薄如蝉翼的肉片被他给片了出来。
今天做个简单的水煮肉片,告诉你们水煮也是要方法和技巧的,不是放进水里煮熟了就行,饮食和魔法一样,都是讲究精益求精的。
这个肉质鲜嫩,做之前要先腌制入味,加上酒去除腥味,加上酱油,盐,老抽上色,增味,加上一点糖提鲜。。。然后加入鸟蛋的蛋清,打匀。。。
于是,林峰立刻就化身为厨师,开始一边讲解一边操作,把吴灵儿和吴若嫣给整得一愣一愣的。
她们还从来都没有想过,做吃的还这么复杂,就连她们宫里的御厨师恐怕都没有这么讲究吧!
不过加的东西这么复杂,不会损失食物原本的味道吗?
这是不是有点本末倒置,喧宾夺主了?
同时,见多识广的吴灵儿心里面又有了这样的疑问。
“好了,最后放入蒜末,花椒,辣椒粉,葱花在上面,浇入滚油。。。”
“哗。。。”
那一声清脆的声音,也是直接就将两个人给惊醒。
顿时,一股难掩的芳香的味道,传进了她们的鼻子里,让她们立刻就控制不住地口水分泌过多。
“尝尝味道吧!”