回到家，在女儿徐燕的指挥下，徐凡把研制好的鸡肉裹上鸡蛋液，然后在淀粉里面滚了一圈。

轻轻地丢到油锅里。

兹拉——

很快国内的食用油一阵沸腾，不多时，一块块金灿灿的炸鸡出现了。

“这么简单的吗？！”

徐凡觉得比炒菜容易。

“炸鸡前面的步骤不是很难，唯一要注意的是油温的问题，不然很容易糊掉！！”女儿徐燕开口解释道：

“而且西式快餐对比中式快餐有一个重要的优势，那就是随便一个人，经过简单的培训就能上岗。”

“但是中餐需要掌握的东西就比较多了，短时间内不能及时培训出来。”

其实很简单，可以把炸鸡的厨师理解为枪炮的使用者，而中餐的厨师则是弓箭手，两人的培训时间和培养成本都是有着极大的差别。

徐凡重复着刚才的步骤，不多时桌子上已经摆满了炸鸡。

女儿徐燕此时迫不及待的拿了一块放到嘴里，点点头：“味道似乎还不错，如果加上柠檬会更好吃……”

“柠檬？！”

“炸鸡也有不同的吃法，加柠檬可以缓解油腻之感，并且多了一点酸甜，当然也可以加孜然和蜂蜜！”

徐凡拿起一块尝了一口，表皮酥脆，内部鲜嫩多汁，味道的确是非常的不错。

这个炸鸡店有搞头！！

因为现在华夏的物质匮乏，许多人以前一年也吃不到几次肉，肚子里没有多少油水，所以很喜欢吃油腻的食物。

例如红烧肉！！

炸鸡如果能推出，他相信一定会受到追捧。

毕竟生物向来是喜欢高热量的食物。

而以八十年代的形势来分析，开一家炸鸡店最大的成本，其实都在装修成本上，这会儿房租和人工很便宜。

不过这是餐饮店，也是未来自己的大规模资产之一，需要有个信得过，又有生意经验的人来看着才行。

毕竟他可没有时间一直关注着店铺的情况。

忽然间，徐凡便想到了江虎。

这段时间经过跑货的默念，已经变得能说会道，渐渐地成为了一个真正的生意人，让他来管理一个店铺。

应该是没问题。

想到这里，他心中便有了决定。

……

院子里。

四个工人蓬头垢面的坐在地上，正啃着干巴巴的馒头和咸菜。

而江虎则是端着一碗鱼汤和红烧肉出来，说道：“你们几个，别光啃馒头了，我专门到市场上买了菜给你们做的。”

“谢谢江老板！”

看着荤菜，嗅着那肉香味，四个工人皆是两眼放光。

“快吃吧。”

“谢谢江老板。”

工人们立即狼吞虎咽的吃了起来。

以前是江虎叫人老板，现在反过来了，他心里美滋滋的。

同时也很感谢徐凡。

自从跟着徐凡赚了钱，现在不仅变自信了，人也变得大方了。

而且也终于有钱修缮这个漏水，存在着安全隐患的房子了，这四个工人，便是他找来修房子的！

“来抽根烟。”

待到工人们吃饱喝足，江虎掏出一盒白沙烟递给他们。

那些工人哪里见过这种好事，不仅有肉吃，还有卷烟抽，当即客气的说道：“看样子江老板是最近发的财，不知道做的什么生意。”

“跑货罢了，谈不上发财。”