以前上班的时候,通过美食博主的教学,她尝试了数次学会了,因此经常会自己动手来做!!
“对了,多买点鸡胸肉,我还要吃几块!!”
虽说徐凡不太明白,但还是买了。
徐凡提着鸡肉,女儿徐燕兴奋的说道:“老爸如果你学会了做炸鸡,咱们倒是可以开一个门店。”
“炸鸡店未来的市场前景也是很不错。”
想到后世肯德基老爷爷,女儿徐燕激动万分的说道。
“一个门店,能有雪碧工厂赚钱啊?!”
徐凡轻轻摇头。
“当然不是一个店了,我们可以和非凡雪碧一样,做成一个品牌,让门店在全国遍地开花!”
“要知道,后世有一个叫做肯德基的店铺,在全国有着四千多家门店,一年的营收入在两百亿。”
看着侃侃而谈的女儿徐燕,徐凡略有些惊讶,问道:“四千多家门店,那需要投资多少钱?!!”
“按照后世的物价,一家门店的投入大概在几百万吧,根据不同的地段,有着不同的差别!”
“但是这个年代,一家门店的投入,大概只有几万块钱。”
女儿徐燕顿了顿说道:“而且,我们可以学习后世肯德基成熟的运营模式。”
“说说看。”
徐凡饶有兴趣的问道。
随即女儿徐燕娓娓道来,其实和雪碧的运作方法差不多,他们先要打造起一个炸鸡品牌,当具备一定的影响力之后。
就可以吸引人投资加盟。
他们只需要负责提供材料、人员培训即可。
至于房租、人工、水电、装修成本,全由投资人来承担,到时候就算赔了,也影响不到他们。
除此之外,还能赚一笔加盟费!!!!
“风险和成本都在投资人的手里,后续的盈利怎么办,人家承担了这么多,不可能眼巴巴的分你钱吧?!”
徐凡一针见血的问道。
女儿徐燕洋洋得意的说道:“这你就不懂了吧,炸鸡和雪碧一样,核心竞争力是味道和配方,只要掌握了这一点,便能可持续性的盈利。”
说白了,就是建立一套完整的供应链。
他们开设工厂,利用原材料加工出炸鸡的半成品,然后供销到全国各地的门店当中,这样就能做到只要有门店,便不必担心销路,可持续的盈利。
也就是说,投资者加盟后,只会制作半成品,真正的配方还握在徐凡的手中。
最重要的一点,如果真能开到四千多家门店,这完全是一个庞大的广告位,日后若是生产出雪碧以外的饮料。
可以直接拿到炸鸡门店里面打广告!!
“居然还有这种运作模式。”徐凡心中豁然开朗。
“后世的商业模式,都是他们摸爬打滚,一点点摸索出来的,当然是有独到之处了!!”女儿徐燕眼睛闪烁道。
“回去倒是可以尝试一下。”