何灵也是看向方乐：“对，方乐你来试试。”

众人都是抱着一种想看方乐吃瘪的想法看向方乐。

毕竟方乐之前可是好好地给大家上了一课，算是坑了大家一把。

这回能看到方乐吃亏，众人还是挺期待的。

方乐见众人都推他，无奈只得上前。

方乐拿起剁骨刀，打量了一番猪头，随后笑道。

“其实，拆猪不是用蛮力的。”

众人一愣。

何灵更是惊呼：“方乐，你不会连这也会吧？”

方乐拿起尖刀，直接插进了猪脖颈的位置。

看他那下刀的速度，感觉根本没遇到阻力，很轻松就把刀递了进去。

然后方乐就这么一转，尖峰绕了一圈，方乐再轻轻一掰，一个完整的猪头顿时出现在了众人面前。

何灵更是惊了，刚才大家费那么大劲，都没把猪头卸下来，方乐只是那么轻松写意就做到了？

而黄垒更是惊呆了：“你懂拆骨？”

所谓内行看门道，其他人可能还不理解方乐这一刀，但是黄垒可是清楚，拆骨，这可是没有两年的功夫，根本不可能对猪身上的骨头了解的那么清楚的。

“什么拆骨？”其他人好奇。

黄垒知道大家不懂，解释道：“在厨师行业当中，整鸡拆骨，整猪割肉，这都算是职业的素养。而厨师的基本功是否扎实，越能够从拆骨当中看出一二。”

“像方乐刚才这么轻松的一刀，能够把猪头摘取下来，说明他对猪的构造相当了解，同时也要经过长期的实践，才会那么的轻松写意。”

黄垒忍不住问道：‘方乐，你这是在后厨工作过还是在屠宰场工作过啊？’

方乐没有·回答这个问题，只是那毛巾擦了擦尖刀，随后继续开始拆解猪肉。

几刀下去，一只整猪，被拆成了两大扇。

随后分成了前段中段，后段，两把肘子，蹄髈.....

肩颈肉，腰背肉，臂腿肉，肋腹肉.....

刀锋如同笔锋一般，轻松写意的在骨架间隙中间划过，一块块大骨头被剃了下来，一条条排列成骨架。

众人完全惊呆了，眼睛都不敢眨，沉浸在了方乐神乎其技的表演当中。

而导演王振宇也是有些愣，这是节目组准备的大招。

原本的打算是，等蘑菇屋众人没有办法之后，再来找他帮忙，趁机提出任务。

可是没想到的是，方乐居然会拆骨？

而且看这熟练度，没有几年的功夫，都做不到这么精妙。

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