玉衡来到后厨，这里的鱼真多啊，玉衡挑了一只大小沉重合适的白鲢鱼，手一捏那鱼儿就晕了过去。玉衡整理衣袖，将白鲢鱼破膛开肚，清理起来。另一边猪骨，鲍鱼，海参，鸡肉等食材置于大锅之中炖煮，玉衡的刀极快，分开鱼皮和鱼肉，通过手指剔除所有骨针，动作之快，一看就是高手。

就连萧澜和长风都是目瞪口呆。看着玉衡敲打鱼肉，低温油炸，感觉自己直咽口水。高汤掀开香味四溢，整个后厨的人都伸长了脖子。玉衡用碎肉去除高汤杂质，留下如清水般的汤底。

没有人看清玉衡是怎么配料的，只知道山药在他手中被搅拌成粉团，将炸好的鱼片摆成牡丹的形状。用萝卜的叶子充当牡丹的叶子。鲍鱼汤汁淋上鱼片灼上光亮之色以金箔点缀花蕊，震惊众人。

“尝尝。”玉衡擦了擦手。

萧澜接过筷子，夹起一片置于口中，露出傻乎乎的笑容，脸蛋都红了。

“好吃。”

掌柜的品尝了一口神情更是夸张：“鱼片入口即化，白鲢鱼的微脆松软的口感从未体会。鲍鱼的香味掩盖了白鲢鱼原本就不多的腥味，回味悠长。此菜品只因天上有，不愧是食神之作。公子，我只问您一个问题，海鲜的腥味您是怎么去除的？”

萧澜端了牡丹鱼片：“秘密！”

“让老夫再尝一口！”掌柜的哀求。

萧澜感觉有点舍不得，这么好吃的鱼片，他是第一次品尝。自己都不够吃，哪里舍得分给别人。做工如此复杂，再做也太辛苦了。

“只能再吃一片！”萧澜生怕被掌柜的吃多了。

长风也是第一吃玉衡的手艺，美味于唇齿间激荡，舍不得放下筷子。

“王爷，太好吃了。”长风感动的都快哭了“这又酥又糯的口感，是怎么做到的？”

玉衡说：“只要我的刀足够快，一个时辰之内把鱼肉处理好，就能留下活鱼的柔韧，经过低温油炸就是酥脆的口感。”

长风说：“我一定好好练习剑法，王爷想吃的时候，长风做给您。”

萧澜拍了长生一巴掌：“你少献殷勤！”

就在这时，去大营送诏书的官兵走进万鱼楼歇脚。

“这个唐王太不把我朝放在眼里。就算是蛮夷番邦，有头有脸的人物娶妻也得拿出像样的诚意！聘礼没有，带那么多兵？什么意思？”

萧澜小声说：“主上给您下诏书了？”

玉衡示意萧澜不要说话，继续听下面的官兵八卦。

“你说，主上会把哪个公主给唐王？”

“哼，肯定是最不得宠的那一个！难不成还让唐王去挑不成？想得美！”

玉衡笑了，挑？这法子不错。

长风有点担忧：“王爷，你觉得主上会让你自己挑公主吗？似乎行不通吧？”

玉衡拿出怀里的铜币和龟甲，在桌面上测算，纤细修长的手指沾着茶水在桌面上写下八卦，通过推演，眉头深锁。

“王爷，你这是凶卦。”萧澜跟在玉衡身边多年，就算玉衡没有教他什么，他也能看出一点儿门道。这小子聪慧的很，表面上有点笨。

玉衡示意萧澜小声点，将占卜的东西尽数收了起来。

“所有的事情等进京面圣再说，吃完就回去吧！”

玉衡的心里却无法摆脱占卜的卦象，卦象显示有凶兽出没，祸及京城。而他身在京城，自然也逃不了这祸事。不知，这凶兽是个什么来历，不知能不能平安。事已至此，走一步算一步吧！