千读网

字:
关灯 护眼
千读网 > 星际上将穿到古代后 > 第21章 品牌效应

第21章 品牌效应

“好的,梅香白雪小点,原价一百文,折后三十文,蜂蜜橘柚茶,原价一百文,折后三十文,一共六十文,请先付款。”

侍女从袖中取出荷包付了钱,小姑娘拿着菜单走了,过了约一刻钟,端了个长方形的木盘子过来,上面放着一个雪白的盘子、一个精致的茶壶和两个茶杯,还有一张小卡片。

她把盘子和茶盏端到月如面前,又把卡片拿出来,双手递给她:“茶舍开业酬宾,一个月内,凡在茶舍消费满五十文的均可获赠三十文优惠券一张,满一百文的可获赠五十文优惠券一张,满两百文的可获赠一百文优惠券一张,以此类推。带亲友前来且消费额满一百文的,可以免费升级到二楼社交区,因为位置有限,所以先到先得。另外,优惠券上的使用期限是一月内,请注意时间,过期作废哦。”

“请慢用。”

小姑娘带着餐盘告退了。

雪白的瓷盘边缘还描了一朵红色的梅花,盘子上的点心十分小巧,两块是红色的,两块是白色的,红色的点心压成梅花形状,白色的点心是六边形的,上面印了雪花的图案。

月如拿起盘子旁边搁着的精致小巧的小铜匙,切下梅花的一片花瓣,送入口中。

这样小巧的点心,竟然还是夹心的,豆沙的内馅软糯甜蜜,入口即化。

虽然老板表示口味随便弄弄就行,但王师傅还是没有放弃一个糕饼师傅的职业操守,他尽力了。

侍女端起一旁的茶壶,给她倒了杯茶。

月如端起茶盏,抿了一口,随即眼睛一亮。

花果茶不少见,但这个蜂蜜橘柚茶她却是第一次喝到。蜂蜜的甜和柚子的酸调和在一起,酸酸甜甜,还带有柚子的清香,口感非常好。

“你也尝一尝吧。”她对侍女道。

“谢谢小姐!”

月如又吃了几口点心,转过身去,从书架上挑了本诗集,打开来阅读。

茶舍跑堂的小姑娘们并没有一直关注她,这让她可以慢慢做自己想做的事情。月如注意了一下,发现茶舍另一边,柜台旁边的架子上甚至还摆了一些小布囊,上面也挂了块牌子,写着“刺绣材料包”。

即使不爱读书,也能描描花样子,绣绣荷包手帕。

这里倒真是消磨时间的好去处。

莫说是三十文,就算是一百文,也是完全值得起价钱的了。

她一边喝着茶,一边读着诗集,坐了一会儿,茶舍门口传来一阵脚步声,进来了另一个小姑娘。

小服务员还没有来得及迎上去,她就已经看见了桌旁的人,惊喜道:“月如!”

“琴淑?”月如抬头,惊讶道,“你也来了?”

“是啊,进来看看,没想到你也在这里!”

“二位小姐认识?”秀秀上前一步,笑着道,“这可真是太巧了,按照规定,有亲友同来且消费满一百文的,可以免费升级到二楼社交区,小姐要不要点点什么?”

……

琴淑小姐也点了六十文的一盏茶和一份点心,秀秀帮着月如小姐把茶点都端到了二楼。

二楼的社交区和一楼不同,若说一楼更加注重隐私和优雅,二楼就显得要开放舒适很多。二楼的桌椅比一楼显得要低矮一些,窗边是两人一桌的座位,除此之外,竟然还摆了不少围成一圈的软榻,软榻上也放了不少锦缎的软枕。

“那里摆了些叶子牌、象棋、围棋、还有些其他的小玩意儿。”秀秀指着楼梯旁边一个红木的架子道,“二位小姐需要的话自行取用即可。”

她告退了。

侍女去拿了盒方圆跳棋过来,两位小姐坐在窗边,一边闲话一边下棋,不知不觉就过了两个时辰。

快到午时了。

两人起身离开,在茶舍门口互相告别的时候,月如有些不舍:“今日一别,又不知能何日再见了……”

二人是手帕交,琴淑家里有嫡亲兄长,她已经定亲,并不方便过府玩耍。

“这无妨。”琴淑笑着道,“要不改天我给你递个帖子,我们还来这儿玩?”

“行!”

……

等到轿子在家门口落下,月如这才想起来——今天她本来是要去金饰铺子挑头面的!都怪玩得太入迷,居然忘了最重要的事!

明明忘了买头面,她却并没有十分失望,而是从袖中拿出那张盖了章的精美“优惠券”,仔细看了一看。

无妨,既然忘了买头面,那就改天再去一次,正好顺便把这张优惠券用掉——留着不用,万一过期了,不是浪费吗?

带亲友去,免费升级社交区——要是琴淑没约她,她就约着自家姐姐一块儿去!好东西当然要和姐妹一起分享!

就这样一传十十传百,半日闲茶舍逐渐在京都贵女圈中有了名气,随着前往茶舍的贵女人数增加,茶舍的名气也越来越大。

最初一段时间的冷清之后,茶舍很快热闹起来,衣香鬓影,宾客如云,甚至常有座位不够的情况。

所有想看谢韫之笑话的老板都目瞪口呆,认知受到了极大的冲击,不明白为什么他们家的东西卖得这么贵还有这么多人抢着买。

有几个老板尝试着把自己家的商品价格提高,结果却没有吸引来更多的顾客,反而原本的顾客也因为涨价流失了。

这究竟是为什么?

……

“这究竟是为什么?”系统也十分困惑。

“想知道为什么?”谢韫之笑了笑,“我的成功,从来不是凭运气获得的。”

“从一开始,我就明确了这家店的定位,所有的安排,都是整体设计的一部分。”

谢韫之先前的布置和准备,看似漫不经心随意而为,实则处处都运用了心理学技巧。

从“半日闲”这个名字开始,就奠定了整个茶楼的风格——休闲社交,打发时间。

这一条街多有女性顾客光顾,卖的都是胭脂水粉之类的东西,人流量本身摆在这里,在这里开店,能够充分照顾女性客户的需求,就更容易成功。茶楼只接待女客,满足了这个时代男女大防的需求,也让顾客在这个空间里能够更轻松自在;这里缺少贵族阶层女性专属的公共社交休闲场所,而社交是人类的本能需求之一,这,就是商机。

华贵精致的装潢和绸缎的装饰不光是为了迎合女性顾客的审美需求,精致的餐具、漂亮的点心、别出心裁的介绍和取名,无形间拔高茶点的格调,有了一点“风雅”的味道。加上一点点恰到好处的消费主义引导,顾客就会认为,自己的消费是值得的,因为她们的心理需求被充分满足了。

古代识字率本就极低,女性要想识字,除非是生在非富即贵的人家,谢韫之的目标顾客,就是这群人。

购置书籍,是为顾客提供双重的精神享受。书籍本身带来的精神满足感是其一,更深层次的是,在个人终端全面普及,随时随地就能打开电子书的星际时代,在公众场合捧着纸质书装【哔——】的人也不在少数;更何况在这个时代,书籍属于珍贵物品,又有“敬惜字纸,书女必淑”一说,认为知书达理的女性必然更加贤淑……谢韫之满足她们。她在每一层都布置书柜,甚至备好文墨,增加高雅格调的同时刺激顾客的展示欲望。

当然,买纸墨是要额外付费的。

给服务员小姑娘们用锦缎作衣,一是为了和茶楼的整体风格相符;二是为了给客人足够的优越感。因此衣服的样式不能太精致,颜色不能太抢眼,但同时又要大方得体,易于行动。

不同的楼层布置和价格阶梯,一方面是为了满足顾客不同的休闲社交需求,另一方面起到了圈层划分的作用。租得起包间的贵女不一定愿意和陌生人社交;想要独自休憩读书的贵女可以在一楼岁月静好;带着小辈的年长女性也可以在二楼打打叶子牌拉拉家常……谢韫之替她们考虑到不同的需求,而且替她们布置好,顾客来了自然会根据需求选择对应的服务。

“这只是其中的一部分考虑。”谢韫之说。

系统已经听傻了。

“定价也是有技巧的。”谢韫之轻描淡写道,“一开始就定高价,是运用心理学上的锚点效应,先在顾客心中建立一个高锚点,当她们看到商品降价打折时,就更容易下手购买。这样不仅能为后面的打折和优惠活动留足余地,而且能削弱顾客的理性判断,充分刺激消费;当然,这也是由于建立高端品牌的需要。”

“一个成功的商人,不光要满足顾客说出口的需求,还要满足顾客没有意识到的需求;比同行先想一步,是业界翘楚;比顾客先想一步,是时代先锋。”

半日闲茶舍的营业额充分证明了,谢韫之是对的。

第一天,茶楼营业额九百文;第二天,营业额四两银;第三天,营业额十两银……即使谢韫之发放了一堆优惠券,一个月过去,茶楼的净利润还是超过了二百两白银,已经抵得上谢韫之买下这座茶楼时所出的价钱。

“宿主,您真是收智商税的一把好手。”系统感叹。

“这怎么能说是收智商税呢?”谢韫之摇头,一脸高深莫测,“我卖的不是茶点,是情怀。”

系统:“……”

……

茶舍开始盈利,小姑娘们认识的字越来越多,逐渐也开始学着握笔习字了。谢韫之琢磨着,再过一段时间,就把院内最大的那间屋子扩建一下,作为加工工坊,开始实行第二项计划。

她仍旧是每天都会去校场锻炼,顺便教一教魏烨军体拳。

结束一天的锻炼之后,谢韫之离开校场,准备去集市看看有没有什么可用的东西,她没走多远,突然听见身后一个声音传来。

“哟,这不是顾大人么?”来人带着丝毫不加掩饰的挑衅和恶意道,“哦,不对,现在该叫顾将军了……”

“你倒是福大命大,竟能从那老虎口中逃得一条性命……”那人阴阳怪气道,“不过即使你苟活下来,官职也丢了,还被逐出族谱,啧,可真像是丧家之犬。”

“你若是从了本王,也不会吃这么多苦头不是?”

谢韫之皱起眉。

她转过身,身后的人穿金戴银,活像个挂满珠宝的大酒坛,身边还跟着一帮家丁护卫。

这是害原主丧命的罪魁祸首,瑞王。

『加入书架,方便阅读』





热门推荐