可惜铁与铜、铝之类的材料，要么就是被官府严格的管控着，要么就是没有问世，陶锅并不是最适合拿来制作火锅的，但眼下也只能这么将就着。

方重山心里不大满意，但过来看热闹的客人们却瞧着新鲜。

与叶先生熟悉的客人先是说说笑笑地搭讪几句，终于耐不住性子，开口询问：“叶先生好好一个坐堂先生，怎么忽然有心情另开店了？”

“开的还不是药店，这什么……火、火锅店？名字倒是第一次听，难不成还是把锅放在火上烤？这未免太莫名其妙了一些！”

这位客人话刚说完，身后的几个便一起跟着笑了，既觉得新奇又觉得好笑。

蔡玄在一边听着，抢先了一步回答：“也不是什么大不了的玩意儿。”

“就是我那个不成器的学徒，闲着没事在家里折腾出来的，我们尝着都觉得味道不错，索性怂恿了一把，要他出来办个门面试试看能不能做成生意。”

蔡玄在这一群人当中声望最高，人脉最广，颇为含蓄地笑了两声，意味深长的说道：“诸位可都是我的老朋友了，可是要千万来捧我学徒的场啊！”

既然他都已经开口了，来凑热闹的客人们自然不好拒绝，半推半就着，全都被热情招呼着坐上桌案。

新招聘来的仆役和过来帮忙的药铺小药童们都在后厨忙得热火朝天。

做火锅，讲究的并不是手艺，反而是汤底。

陶锅烧沸腾了白水，再将方重山事先做好的火锅底料尽数投入其中，很快便成了一锅红汤。

客人们好奇的接过方重山精心制作好的菜谱，一个个望过去都觉得无比新鲜。

“娃娃菜？小青葱？五花肉？……素食两到三枚铜板，荤菜五到十枚铜板，这算什么计价方式？”

“这些名目倒是有趣的很，从前听都没有听说过，就是不知道尝起来什么味道。”

有几个财大气粗的，直接将菜谱往外一丢，豪横的冲一旁满脸笑容的小药童说道：“通通给爷来一份吧！”

洗干净切均匀的蔬菜鱼肉都是被存在精致的小盘子里，由托盘端着送上来的。

都是没有烧熟的生菜生肉，这要如何去吃？

看众人迷惑不解的神色，机灵的小仆役很快反应过来，伸着筷子捉了一片肉，下到锅里去，稍稍停顿的片刻，捞上来搁进客人面前的碗碟里。

恭敬而又客气的说：“客人尝尝吧，我们家的火锅保准是够味的。”

有了仆役做示范，大家有模有样的学着伸筷子，有的捞肉，有的下蔬菜，将信将疑的尝了一口，辛辣的火锅味包裹之下，肉片的味道变得无比美妙，更让寡淡无比的蔬菜尝起来更加有味。

原本只是想着看在叶先生和蔡玄神医的面子上捧个人场，没想到居然还有如此的惊喜。

一时间，饭局变得热闹起来，热腾腾的火锅熏出水汽，一筷子接着一筷子，或是吃肉或是吃菜，都不亦乐乎。

叶先生看相熟的客人一口接着一口停不下来，心里得意的很，颇为得瑟炫耀的问：“如何？”

“这拿火烤出来的锅味道不错吧？”

“早就说方重山脑子里全是稀奇古怪的奇思妙想，上回做泡椒，上上回做凉粉，哪一回都没叫人失望过！”

听着调侃，吃得起劲的客人哪还有反驳的心思，直接竖起大拇指。

“凉粉我不常吃，但泡椒味道确实不错，家里时时要打发下人去店铺里买来，无论是做闲时零食，还是做桌上凉菜，都是好味的。”

在看堂前忙着招呼的方重山，客人眼神已然变了许多，“年轻汉子到底是比咱们这半截要入土的老头有想法的多！”

“这叫什么火锅的，用不着几天，保准能像泡椒和凉粉一样，风靡繁阳城，以后的好生意还在后头呢！”

叶先生听人夸方重山，比夸自己还要乐呵，“这可要借你吉言了！”

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