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第14章 十四、土豆煎饼

“你们父子又在谋划什么?”安王妃警觉,未等得到答案,又摇头放弃,“罢了,珵儿行事妥帖,比我强得多,有他给你分忧,我知不知道都无所谓。”

“哈哈哈哈,”安王朗声大笑,转到王妃那边,紧挨着她坐下,拦过她的腰,看了刘珵一眼,“他再有出息也是你我的儿子,怎好说你当娘的不如他。”

刘珵接到父亲的眼神示意:“娘,没什么特别的,儿臣此去广岐收复了那山寨,以后在那边练一支私兵罢了。另外,不远处发现了处新矿,刚好可以拿来铸造兵器。”

“如此而已,”安王接着说,“这些事交给珵儿做,你好生歇着不必操心,以后万一不幸起了战事,就得依仗行云你了。”

乱世时,安王妃的父亲曾经靠着私铸兵器拉起过一支队伍,是以她并不觉得这等谋逆之事有多耸人听闻。

她只是转头瞪了一眼身后的安王,笑骂:“油嘴滑舌。”

*

此后三天,于莳每天做两种不同的糕点来卖,除了之前已经做过的,还有小米糕、枣泥山药糕,皆是大受欢迎。

短短五天,除去成本,于莳为自己攒下了近1400文,铜钱叮叮当当装了一整桶。她学大家用麻绳将铜钱串起来,1000枚串成一贯钱,存放起来等多串几贯再一起拿到钱庄换成整银或银票。剩下的400文由碎银和铜钱组成,就拿来日用。

酵种在喂养了七日之后终于可以使用,就在于莳准备换换花样,做些发面的咸口面点时,天公不作美,连着三天都在断断续续下大雨。

卖菜卖肉的还寻着办法开张,于莳的点心却不是必需品,连出了五日摊,每天摸黑起床做点心,她本也疲惫,正好给自己放假了。

雨滴落在屋檐上,噼里啪啦的十分催眠,于莳受生物钟影响清早醒来,望了望窗外雨势,确认过庭院没被水淹后,再度合眼睡去。

直到巳时正,她才被一阵密集的拍门声吵醒。

乌云密布,天色阴沉,但雨已经停了。

她披上件外衣,趿着鞋子去开院门。

“于姑娘,还以为你不在。”原来是王十四。

“王护卫一个人?有什么事吗?”

于莳请他进院子,他摆手说:“连日降雨,有几条巷子淹得厉害,路上泥泞,所幸方才雨停了,但要清理出来还要些时间。公子有事忙着,叫我来看看您这儿如何了。”

“我这没什么,”于莳侧让,叫他更清楚地看到院子里,“替我多谢陈公子。”

“您没事就好。还有,公子说明日傍晚若是不下雨,他想来做客,您看方便吗?”

于莳笑得灿烂:“方便方便,等他好久了。”

“那好,麻烦您了,小人告辞。”

赖了一上午的床,再睡下去于身体无益,于莳洗漱之后,为自己做了一份土豆饼。

她挑了个个头比较大的土豆,削掉皮,用擦丝器来回擦出短短的细丝,放入盐、葱丝和辣椒丝调味,接着补上一小勺面粉拌匀。

烧火热锅,倒油滑锅,然后全程保持小火,她将土豆丝团铺在锅里,用锅铲略微压平,撒上一些白芝麻,一面定型之后翻面,没用半盏茶时间就将土豆饼煎熟。

葱、蒜、酱油、香醋加香油调成蘸料,用锅里剩下的油煎一个荷包蛋,再洗几个前些天买的李子,就是一顿简单又美味的早午饭了。

土豆饼蘸蘸料,酥脆鲜香,配上荷包蛋和甜中带酸的李子,没花她太多功夫,但味道、口感与营养都是十足丰富。

乌云久久不散,果然又下起雨来,只是这回淅淅沥沥,看起来是最后一阵了。

收拾掉碗筷,于莳坐在餐桌前思考明日的菜单。

刘珵没说会带旁人,假设梁驰小哥已归,应当最多是四个人。

她说好要做“大餐”,若只有三四个炒菜未免敷衍,最后定下红烧羊肉、白斩鸡、干煸四季豆、莴苣肉圆汤、莲花酥、酸梅汤,这样三菜一汤一点心一饮品的组合。

用炭笔在纸上写下需要的各种食材,于莳拎起食材单子又确认一遍,满意地扬起嘴角。

一个人住得久了,逢年过节回家又有长辈操持,她已经想不起来上一回由她掌勺做一席多人餐是什么时候了,她请客答谢他们,看似要废不少时间心力,其实自己是最乐在其中的那个。

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