这种软烂的猪蹄汤,还特别适合女孩子喝,猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,具有美容养颜的功效。
对老人女子都非常的好,这种补品,家里做出来的味道很少有好喝的。
外面饭店的又过于油腻。
没想到秦闲食摊上会卖这样的大菜。
而且看着这锅猪蹄汤汤汁醇厚、缠绵香醇,一看就是花时间做出来的好东西。
猪蹄中过多的油脂还被一颗颗雪豆吸收掉了。
这一份蹄花汤里面都是完整的一只猪前蹄,整体形状完好,色泽晶莹剔透,非常有食欲。
章妍跟闺蜜到了香城,就碰上了这样的大菜,别提多高兴了。
“你说的就是这家啊,我之前就想来吃的,就是没时间,这要是在西市摆摊多好!”
“就是啊,真羡慕香城的人!”
章妍也认同的点了点头。
这要是想吃一顿,还要跑这么远来吃。
基本上吃尝过秦闲手艺的人,都被俘获了。
很少有人能违背良心说不好吃。
萧然江晏等人更是每天跟打卡一样,到点就来报道。
一排的跑车都已经成了夜市一大亮点了。
“哟,竟然是猪蹄汤,我奶奶最爱喝这个了。”
江晏看到食摊今天出售的菜品,直接笑了。
刚好带两份回家给妈妈奶奶一人一份。
他一个大老爷们也不爱喝这猪蹄汤。
说不定,回去还能捞一波零花钱。
“老板两份蹄花汤。”
秦闲点了点头,从大桶里捞出来一只猪蹄,在加一勺汤汁,汤汁里还有一些雪豆。
这些猪蹄都是一锅一锅炖了一个小时炖出来的,这四大桶少说五六百个猪蹄,可想而知他炖了多久。
这会放到砂锅里稍微加热几分钟,就能出锅了。
江晏拎着两大包装袋,跟后面的朋友打了声招呼就往家赶。
“我回来了!”
“稀客啊!”
听到江晏的声音,江父靠在沙发上,阴阳怪气的说道。
“妈妈,奶奶,我给你们带了好东西回来。”
这两父子在家就是相互拆塔,江晏直接无视了他爸,对楼上喊道。
没一会,一道风韵犹存的女子穿着旗袍,从楼上走了下来。
哪怕年过40,这身材保养如同20出头的年轻女孩子,在看皮肤保养,不知道的人顶多认为30岁出头。