小宝是睁开眼一点不合他心意，就扯着嗓子哭，一点眼泪没有，却哭得上气不接下气。

就这性格，长大不得是个小混世魔王？

庞振华的婚假就休息了三天，等带着孙甜回门后，小两口就赶着去店里上班。

各个档口人员已经到岗，开始营业。

因为受七上八下政策的影响，许卿让大部分人都挂在车站名下，是车站的临时工，工资是她这边结算给车站，车站再统一发出去。

现在的政策还是私人生意，只能雇佣七个工人，超过则有资本主义嫌疑，这个帽子还是非常的严重的。

所以许卿始终控制店里雇佣的人数，包括她只有六个人。

全部档口开始营业的第一天，车站领导一行人还过来看过，搞了个简短的讲话，毕竟这种统一模式下的管理，看上去井然有序，还不会乱。

李国华忍不住一顿夸许卿有眼光有魄力，还让她以后有想法多提，争取让车站后勤处今年再评个先进。

许卿乐呵呵地送一众领导离开后，转身回来，看着各档口前都有张望的旅客，也有人拿着饭盒过去问价格。

就忍不住的开心。

庞振华看了一圈，也是乐颠颠地到许卿身边：“真没想到生意这么好呢，我当时还担心这样投入太大，到时候收不回成本。”

许卿笑着：“做生意只要看准时机，一定要够大胆，失败了大不了从头再来。损失的钱迟早还能挣回来。怕就怕什么都不敢，眼睁睁地看着机会都跑到别人家去。”

庞振华连连点头：“你说得没错，你什么时候走？”

许卿眯眼看着几个档口，想了下：“过两天吧，我还有个想法，就是现在档口多了，配菜是个问题，如果还是在我家小院子洗了切了在送过来，好像也不现实，而且非常的被动。我的意思是把这一块外包给金嫂子她们。”

庞振华有些不太懂许卿嘴里的新名词，挠了挠头：“什么是外包？”

许卿很耐心地解释：“我们现在肯定忙不过来，把配菜这一块让金嫂子他们承包，我们要什么要多少，每天告诉她们，中间给她们一定的利润，然后固定时间送货过来。”

这样肯定比她们挣工资挣得多，也会省去很多麻烦。

庞振华连连点头：“这个办法好，到时候她们直接送到店里来就行。”

许卿眯眼看着档口里忙碌的服务员，突然又想到个事情：“这一两天，让所有人都去医院检查一下，把健康证办下来，还有在档口工作时，一人准备两个棉布口罩戴着，这样会卫生一些。”

庞振华犹豫了下：“为什么要去检查身体？看着身体都挺好的呀。”

许卿摇头：“不是这样的，现在最厉害的就是肺痨病，有健康证，是对每一个食客负责。”

也会防止日后有人拿这些问题做文章。