虽然是新纳入的庖丁。
但这些人若是没有一定的水准,是不可能进得了尚食局的。
所以张毅也没有过多废话。
直接便让他们去学习那两道菜的烹饪方式,好速度上阵。
“是。”
待新入的庖丁散去后。
林臣在观察了一番四周。
而后带着异样的眼神来到张毅身边道:“掌班大人,您将佛跳墙以及宫保鸡丁的烹饪技巧,传授开来了?”
张毅点了点头:“当然,不然光凭我一个人,如何处置得过来?”
“掌班大人心胸真是宽广!”
林臣拱手拍了句马屁,心中却是暗喜无比。
佛跳墙以及宫保鸡丁的烹饪技巧既然已经公开,那代表着他也是能学到的。
交代完这些事项。
里脊肉腌制的也差不多了。
这时候张毅命人在锅下添置柴火。
而他则是取出了一些淀粉,撒在腌制好的里脊肉上。
一旁的林臣。
看到张毅做的不是佛跳墙,也不是宫保鸡丁。
心中惊讶的同时。
也有预感这可能又是一道新菜。
随即他迅速靠了上来观察道:“掌班大人,您这做的又是新菜吗?”
“嗯。”
张毅颔了颔首。
然后示意人可以点火了。
随即他从油瓮中捞出了几大勺油。
‘滋啦。’
眼看锅里的油逐渐沸腾。
张毅用筷子夹起成块状的里脊肉,陆陆续续放入锅中。
不到一会儿。
阵阵香味,便透过油锅传遍了整个尚食局。
“好香。”
“这香味……”
“掌班大人又推出仙味了?”
原本还在忙碌的一众庖丁们,皆是停下了手中的活计,用难以置信的目光朝张毅这边看了过来。
由于是油炸。
所以这股香味的穿透性,比佛跳墙和宫保鸡丁还要强上几分。
就连在尚食局外驻足等候的太监宫女们,皆是发出了惊讶声。
“这……这就是宫保鸡丁的香味吗?”
“也许是佛跳墙?”
“昨日我在薄夫人寝宫收拾时,特意闻过盛载佛跳墙和宫保鸡丁载具,但这香味似乎不是这两道菜!”
“难道说,尚食局又出现新的仙味了?”
宫女太监们,逐渐有了猜测。
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