前世今生,陈寒都是穷人家庭出身!
所谓穷人家的孩子早当家,做饭做菜这类事情,他当然是信手拈来的,一点也不会觉得陌生!
不过自从获得厨神技艺之后,陈寒一直都还没有施展的机会,如今杨蜜这种轻微厌食症,倒是激起了他的挑战欲!
也许真正的美食可以唤醒她的味蕾,彻底让她摆脱厌食症也不一定!
山庄的厨房,离露天餐桌不远!
这是一个外形像木屋,其实里边装修的很时尚,像是酒店厨房似的地方,一排过去有十多个灶台,看起来特别的干净整洁,显然长期都有人打扫!
陈寒也不客气!
翻找冰箱和冻库之后,发现了不少新鲜的食材!
“蜜姐喜欢吃什么呢?蛋炒饭?砂锅粥?算了,随便整个炒粉吧!太麻烦让她久等了也不好!”
陈寒沉思片刻,随手整理出一些粉面!
要说到华夏的粉面可谓是源远流长,而炒类最出名的莫过于干炒牛河、酸辣炒面这两种!
它们分别是粤、蜀两省的美食,分属于不同菜系,是最常见的地摊小菜!
可是这两种美食想要炒出真正的美味可不容易,它们非常考验火候与本事,绝对是可以直观显示一个厨师手艺的试金石!
点火烧锅!
切制配料!
热油下锅!
陈寒心随意动,各种步骤想都不用想,就顺其自然的施展出来!
当菜刀握在手中的时候,他整个人的气质就变得无比的沉稳与自信,就仿佛是一个几十年的老厨师,又仿佛是一代厨神降世,将一切食材都摆弄的井井有条!
一块块牛肉被切成薄片,每片厚度一致,细长匀称!
香菇、番茄、生姜等配料,全都迅速切片!
陈寒的刀唰唰唰的闪过,各种配料全都变成了一块块完美的食材!
如果是有专业的厨师来看,一定会吓得目瞪口呆,因为他竟开了两个灶台,两个炒锅正在蹭蹭蹭的加热!
轰轰轰!
灶台火焰生猛,陈寒直接将各种材料下锅,然后就疯狂的翻炒起来!
他一会翻炒这边,一会翻炒那边,两个锅的食材在他的手中不断的翻飞起舞,一股浓郁的香气开始不断溢散出来!
“什么味道?好香!”
“厨房,这是厨房的香气!”