“苏记米铺”坐落在城东状元街上，这条街因为出了一个状元而闻名，状元牌匾就竖在状元街的入口处。

这条街附近住着的都是扬州城里家境一般的人家，住房也比较紧凑，这条状元街名字叫的响亮，其实里面比较窄小，“苏记米铺”门面也算不得大，做的不过是些左邻右舍的生意。

苏家这样的小铺子不知凡几，有赚钱的当然也有亏本的，这间“苏记米铺”就一连亏损了三四年功夫，原本苏谨山都想着今年关了了事，没想到这个时候倒是被苏钰臣给接手了。

“苏记米铺”拢共就一个掌柜并两个年轻的小伙计，因为生意不好，所以客人也不多，这时候天气本就热，夏日午后吃过午饭，三人都有些昏昏欲睡，提不起精神来。

秦掌柜正坐在柜台后面手臂撑着头闭目打盹，突然听到铺子的小伙计喊了一声：“这位客人，请问要买点什么？”这才揭了揭眼皮，百无聊赖地扫了一眼，只看到一位长身玉立的年轻公子哥站在铺子外面，手里还摇着一把折扇，那把折扇扇骨根根用上好的和田玉做成，还雕刻了梅兰竹菊四组图案，光看这把折扇，估计就能买下这间米铺了吧。

秦掌柜有些昏昏沉沉地想着，等到眼神再次扫到苏钰臣脸上时，突然他就像屁股被蚂蜂蜇了一下般跳了起来：“可是三，三少爷？”

苏钰臣从来没有踏足过这间铺子，不像“翡翠轩”那边他是常客，铺子里大大小小的伙计管事都认得他，米铺这边也就秦掌柜往年到苏府盘点报账的时候，远远见过一面，刚刚也是看着觉得面熟。但是一想到昨儿个苏府传来消息说是苏老爷把这间铺子给了三少爷了，那时候秦掌柜也没当回事——毕竟这产业都是苏老爷的，他想给谁就给谁，给了三少爷，他也不会过来看的，估计每月的账本都不会看吧。

谁曾想到这位苏府最宝贝的三少爷会来这间小铺子呢！

秦掌柜知道这几年他也没有经营好这间米铺，一来米面粮油并非苏家有竞争力的产品，二来他自己也年纪上去了，明年就要五十了，他第三个小孙子都出生了，他自己心里也是门清，准备明年这间铺子关了就告老回乡去，拿着这么多年攒下来的银子在乡间买几亩良田，和老伴一起搭手照顾照顾小孙子，也算是安享晚年了。

可谁想到临了了，还能见到三少爷这尊大佛，而且眼前这尊大佛还煞有介事的开始盘问铺子里的小伙计都有些什么东西，价值几何云云。

小伙计也是个新顶替来的学徒，铺子的货品价格还没记全，被问住了就忍不住向秦掌柜投来求救的目光。

秦掌柜干咳了一声，连忙从柜台后面走出来，行了一礼：“三少爷是来看账本的吗？老夫这就去拿。”

苏钰臣瞥了秦掌柜一眼，无可无不可的“嗯”了一声，弄得秦掌柜更是有些提心吊胆，不知道主家这个时候整这出到底是怎么一回事，只能先从里间拿出账本交给了苏钰臣的小厮青松，然后开始回答苏钰臣刚刚问小伙计的问题。

“咱们铺子里目前主要售卖大米、小麦、玉米、绿豆、红豆等粮食，这些米面都是有分等级的，这边的是一等品，价格最贵，这边是二等品，价格次之，这边是三等品，价格最便宜。”说完又一一报了价格给苏钰臣听，苏钰臣边听边点头，秦掌柜也不知道苏钰臣是听懂了还是没听懂，于是也只能硬着头皮继续介绍。

苏钰臣听当然是听懂了，只是自己心里也是在暗自咋舌：没想到这普通人家的开销竟这么少！一旦一等大米也不过750文钱，最差的拿一等才500文钱，小麦玉米之类的就更加便宜了。刚刚秦掌柜告诉他一个普通的三口之家一个月不过吃掉两旦大米，那也不过是1两多银子而已啊！

想到自己偶尔天香楼点个菜都不止一两，这位从小生活在巨富之家的少爷终于对民间物价有了个初步的概念。