“就是就是，要我说你们肯定赢。”

其他人快速倒戈，叶翠花顿觉没面子，企图用音量撑起气势，叉腰大声嚷嚷：“不好吃就是不好吃！万香楼不要你们的咸菜也是应该的！人家万香楼可识货着呢！”

一嗓，将沈家门前村人的目光都聚了起来。

沈娘子走过来，蹙眉，“大伯娘，就算我不想将地佃给你们家，您也不用每年都来这里闹一回吧？”

轻轻巧巧地，就转移关注点了。

她这么一说，大家都想起了叶翠花的那些往事。

沈青儒夫妻刚从沈家大院里搬出来那两年，叶翠花空口白舌就想拿走人家的地，哪来这么大脸呢。

“您家地多，根本不用再多我这两块地。我这都是给村里不够地的人家种。”沈娘子一副苦口婆心的样子，更衬得叶翠花无理取闹。

沈萝在心里默默给沈娘子比了个赞。

叶翠花脑袋还算清醒，知道话题偏了：“谁稀罕你的地了，我现在是说你家咸菜的事。”

“我们家咸菜的事，也跟您没关系啊。”沈萝小小声道，但音量又足够让在场的人听到。

叶翠花一哽。

她……她是来传播谣言的啊。

“哎呀，这么多人呢，”一个胖乎乎的身子挤进来，喊道：“沈娘子，我是万香楼的厨子，掌柜的让我来跟你说一声，酸菜快用完了，让你明天再送一坛过去。”

沈萝定睛一看，这不是胖大厨吗？

沈娘子笑呵呵迎上去：“好咧，您来了。”

胖大擦擦额头的汗，朝周围的人拱手，笑呵呵道：“对了，十日后，我们酒楼举办了一场比试，沈娘子家要参加呢，大伙儿都去捧捧场。”

有村人问：“您是厨子，您说青儒家能赢吗？”

胖大厨道：“反正我对沈娘子挺有信心的。那酸香的味道，多好吃啊。”表情似在回味。

事实胜于雄辩，万香楼还继续让沈娘子送酸菜，大厨又说沈娘子的咸菜好，叶翠花说的话根本没几个人信。

沈萝请胖大厨进屋，先递上了一杯梨汁：“您来得可真是时候。”

胖大呼噜噜喝完一杯，手背一抹嘴：“咱不是说好，今天来教你刀功的嘛，碰巧碰巧哈哈。”

“不过啊，送酸菜也是真的。”

沈萝朝外面喊了一嗓子，沈娘子也吼了一嗓子回来表示知道了。

“你家传话还挺好玩，”胖大笑道，“走走走，去厨房。”

两人相互交流起学习情况，沈萝道：“待会儿我用鱼片给胖大叔您做一道好吃的，保管是您从来没有尝过的味道。”

“在做鱼这方面，我还是自信的，怎么可能还有我没吃过的菜呢，”胖大叔一开始是不信，但一想起之前吃的奶酥、面包糠等物，他又不确定起来，“真是我没尝过的？”

沈萝老神在在，学着他背手的样子，“您看看就知道了。”

新鲜的草鱼背开，贴着骨头把肉掀起来，沈萝做得很熟手，一看就知道没少练。

鲫鱼还是太多刺了，得循序渐进，她听从胖大厨的话，先从简单的练起来。

肉骨分离，骨头鱼头先泡着，沈萝继续处理鱼肉，把鱼腹也就是肚裆那一块去掉，洗去黑膜和粘液，大抹刀片肉，腌鱼肉。

拿出酸菜，切成一段段的，焯水，过凉，拧干，再放入干锅中，焙一焙去水气。

沈萝拿着小碗，走到一个小坛子前，夹出一小碗仔姜。

胖大厨闻味而至，酸酸的，还有一种……他嗅了嗅，不一样的辣味。

“这是……你们新做的酸菜？”

沈萝点点头，“泡在坛子里的，叫泡菜，您尝尝。”

一小块仔姜入口，“嗞——”猝不及防，胖大厨被这咸酸辣味冲了一下，挤眉弄眼，一下子清醒了过来。

之后，再一嚼，便尝出味道来了。

脆生生的，有点姜味，但又不全是姜味。

他好奇地往坛子里看去，沈萝阻止了他的动作：“留个惊喜，等咱们赢了老方头，再给您瞧。”

胖大厨好笑，不过还是顺了沈萝的意。

灶里的火到位了，沈萝开始炒菜，五花肉，葱姜蒜，爆香，再放仔姜泡菜，炒出酸味。

沈萝扒拉了一下，最后咬咬牙，把不多的野山椒也放了点进去。

没办法呀，现在冬日来了，不好种系统给的各种辣椒，山椒本就给的不多。

炒两下，把鱼头鱼骨放进去煸，再放酸菜，翻炒几下，加开水。

汤马上冒白泡儿，沈萝盖上盖子。

即便如此，空气里也满是酸香味儿，胖大厨狠狠地深呼吸一口。

真香啊