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第一百 四十章 人的名!不是玩意的人!

他或许能理解这张师傅的心情,很多国企管理混乱都是不可避免的,能力和职位不匹配也是常见的。

而且,越是小地方这种情况越明显,毕竟人情世故,塞人占位置,一人做事2人混日子是常态,能被发配到酒厂来的人想想也知道是什么货色。

从刚才进酒厂,那股发酵的酒槽味至少说明这酒出来的酒香应该是没问题的,这种酒放在一般人手中拿稍微好好经营不至于搞不下去。

可如果是国企就不说了……

这位张师傅应该也是时常受气了,现在遇到秦老板这位既懂酒,又能弄出酿造箐霖药酒的人想要收购酒厂,肯定引为知音,立马投诚。

秦霖都被这张师傅搞的不好意思了,他这还没决定买酒厂呢,只能道:“张师傅,我们去看看那个几十年的酒窖吧!”

“行,秦老板跟我来。”张师傅热情的把秦霖他们迎进了酒窖。

酒窖倒是很多地方空着,毕竟生意不好,存酒也不会很多。

张师傅也开始介绍:“秦老板,我们酒厂最值钱的也就是这个几十年的老酒窖了。”

李青进了酒窖之后却蹲下了,在地上敲了敲,然后又在四周抓起一些泥土仔细搓,放到鼻子闻……

秦霖根本不知道李青做这些的意义,不过李青此时却是出奇的认真,好像是对自己职业的尊重。

所以,他也装模作样的跟在李青身边,看李青怎么做,偶尔也跟着有样学样,毕竟不能漏馅。

不然让李青知道自己被一个行业小白考核,怕是他心态会崩。

张师傅看着两人的动作脸上笑意更浓,这秦老板不仅自己懂酒,连带来的人也是懂酒的。

而且,两人的这些举动明显对酒窖也有研究啊,如果对方接时候

花了一些时间,李青才开口道:“四壁由石块砌成,窖底铺黄泥,看复合情况,甚至这酒窖过50-60年了,这种泥里拥有的微生物群可以让酿造的白酒有特殊香味。”

张师傅听到这话当即佩服的道:“先生厉害,的确有这些年份了,还是我师父的师父年轻的时候县里起的这个窑,当时的黄泥还是从另外一个老窖弄来的老黄泥,这酒窖酿出来的酒的确比外面香,不过我们倒是不知道什么微生物群。”

“有这酒窖搞的要倒闭,真是暴殄天物了。”李青说着,还看了陈立一眼,骂谁就不用说了。

张师傅听到这话也看向了陈立,随即赞同李青的话:“谁说不是呢?真暴殄天物,这些人一个个啥都不懂,就会瞎搞。”

“……”陈立直接就特么了,都看着他做什么?瞎搞的又不是他,他原来也不管这个的好不好。

李青这时却突然走到了一个位置敲了敲,脸上露出了惊诧之色,下意识的看了张师傅一眼。

张师傅被这一眼显然有些紧张了。

因为那下面藏了一些好东西,他可不想被发现。

如果被酒厂那几个官老爷知道了,这酒厂又没卖出去,指不定里面的东西被那几个糟蹋了,他急忙转移注意力道:“秦老板,来尝尝我们这酒吧,因为效益不好,也没有出什么陈酒,大多新酒,最长的一批才两年。”

李青看着张师傅已经到一旁去搬酒,倒是没有多说什么。

没过多久,张师傅就拿了接好的3小瓶子过来,还有好十多个小杯子,分别将酒倒了进去,同时道:“秦老板,你们尝尝,这酒是我们酒厂出的新酒、半年酒和最长的2年酒。”

李青听到这话上前,分别拿起三个时间的酒在鼻尖闻了闻:“嗯,酒香如预计的一般,很不错,距离飞天茅台那种级别肯定有距离,可比一般的茅台绝对要好些,大部分品牌酒也只有老窖出来的有这种酒香。”

听到李青的话,陈胜飞和马列文也好奇的上前拿起酒杯放到鼻尖闻了闻,然后两人都露出了惊讶。

“这还真是!”

“酒香的确很正很浓。”

两人不是专业的品酒师,可喝过的名酒也很多了,基本酒香还是能分辨出来的。

秦霖都好奇的拿起酒放到鼻尖,不得不说,这和他之前买来跑药酒的的确有点不一样。

这散发的一丝丝酒香也的确很好闻。

说实话他还是第一次闻到这种味道,难怪古人常说酒香迷人。

这纯正的浓香的确是普通酒不一样。

李青这时却拿起了那两年份的酒品了起来,闭目感受,过了一会儿他便道:“大米、薯类淀粉、糯米、小麦…”

张师傅听到李青每说出个材料的名字,脸上越来越不可思议,甚至敬佩了,因为这些就是他们按照配比用的材料,而且,完全是按照他们制曲先后的顺序讲出来。

秦老板带来的这人也太厉害了。

“可惜了!”李青突然又道:“这么好的酒窖,酿造的技术也还可以,可这用的是什么劣质材料?2年份了口感还这么差,有这么好的条件,酒厂还搞不下去真不怪谁。”

酒的口感除了和窖存年份有关之外,和材料也有关系,而且,材料越好口感越好,就算同样的年份,材料不同口感也多少有些异同。

可是酒的口感差是轻易能分辨出来的。

张师傅听到这话有些急了:“先生,这真不怪酒厂,我们只负责酿造,可那几个玩意老说什么节省开支,给我们买来的都不知道是什么玩意的材料,只能勉强达到我们的要求,只要给我们优质材料,我们有这老酒窖完全可以把酒酿的更好。”

李青挺大这话又皱眉的看了陈立一眼:“你们真是暴殄天物。”

陈立特么无奈了,只能尴尬的道:“李先生,所以这不是想让秦老板接手吗?在我们手里的确暴殄天物了。”

李青哼了一声,倒是朝秦霖道:“秦老板,这口老酒窖的确是不错的,我的校验结果是可以入手,就是别让人瞎几把搞,有这老酒窖,酿酒还能在材料上扣,那真是不知所谓。”

秦霖还第一次见李青嘲讽人嘲讽的没完的,看来他是真的爱酒,见不得人糟踏好东西,所以,他也笑了笑朝陈立道:“陈立,这酒厂我可以接手,不过我不希望有后续麻烦,毕竟张师傅说了有几个不是玩意的人!”

张师傅听到秦霖的话脸上顿时满是喜色:“早就该把那几个不是玩意的家伙弄走。”

“秦老板放心,县里会处理好的。”陈立也是松了一口气,他这任务完成了,不够,那几个玩意倒是要先处理好。

毕竟是县里的企业,那个管理还是副股级职位,别搞些花招了,按照秦老板这些人的说法,这酒厂条件应该很好,不至于搞到这种职能维持的程度,其中说不定有猫腻。

酒厂算是考察好了,秦霖答应接手,陈立就打电话给县里汇报消息了。

秦霖带人出酒厂的时候,还带着几瓶酒。

张师傅热情送出来:“老板,我们留个电话,你之后想询问酒厂的情况,直接给我打电话就行。”

好吧,这直接把‘秦’字省略了。

一旁的陈立感觉这酒厂还没卖出去,他这就先成外人了。

秦霖笑了笑,把自己名片给了张师傅一张,才带人上去。

车子重新启动下山,李青就迫不及待的问道:“秦老板,这校验如何?我应该可以拿到彩头了吧?”

秦霖见李青这么急,倒是装模作样的道:“还算你过关,不过还有不足的地方,至少和我校验的差了一些,不过,算李先生过关了,彩头给你。”

自然,他根本不知道哪里有什么不足的地方,如果李青要较真问什么地方,他就说是自己错了,再恭维一下李青。

多简单的事,反正目的达到了。

李青听到这话却惊了一声:“秦老板你品出来那个淀粉了?刚才我就不确定所以没有说。”

“我觉的酒厂那酒还放了一些玉米淀粉,只是量太少,和薯类淀粉交杂,我根本不敢确定,没想到秦老板已经品出来了,这下我真的自愧不如了。”

“⊙…⊙”秦霖满脸愕然。

这也行?

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