赵大爷说道：“你心思怪巧的，这图纸能给我吗，我给我家老太婆也做一个，她每天挑担子出去卖豆腐脑，怪累的。”

这也不是什么机密的图纸，姜英爽快的把图纸给了赵大爷。

姜小妹好奇道：“大姐，你准备卖什么吃的啊。”

“去火车站卖鲍汁捞饭。”

“可是鲍鱼很贵的啊。”

姜英笑：“傻孩子，我们用小鲍鱼。”

这年的鲍鱼跟后世比算白菜价了，鲍鱼收购价是按照大小定级的，比如说四个一斤重的就叫四头鲍，她们能卖的上价格的也是一些三头鲍四头鲍，像那些十几头的小鲍鱼就不值钱了。

姜英用的就是那种小鲍鱼，一块钱都称半盆回来，主要是高汤和最后调制的鲍汁，又不是大饭店，在火车站那的临时摊位，只要口味好，谁管你是几头鲍。

傍晚菜场的肉摊只剩下些没人要的大骨、猪蹄，姜英全都要了，焯水后就放在小煤炉上炖了一.夜，早上起床，一锅香的不得了的高汤就炖好了。

姜英让姜小妹在宿舍带若若，她去下海捕捞，又从赶海的大娘们那里，收了半框小鲍鱼回来。

给沈家加工坊送完海鲜，姜英又去菜场买了点干笋回来泡发，笋丁用猪油爆香，再配上红辣椒和梅干菜，碎碎的炒了一大锅，装在瓦罐里，收了鲍汁，用不锈钢锅放在煤炉上温着。

又蒸了一大锅白米饭，这些东西都搬上小推车，姜英推着车，姜小妹牵着若若，三个人去了火车站的临时摊位。

摊位费姜英昨天已经交了，推车是经过校长的允许后，用学校仓库里废弃的材料做的，没花钱。

小鲍鱼花了四块钱买了一大盆，熬汤的大骨和猪蹄便宜，一大堆也只花了一块五，锅碗灶具是洪师娘送的，姜英买了十几个木盘和筷子，花了三块钱，大米一毛七一斤，一斤能蒸出来五六碗米饭，姜英蒸了十五斤的大米。

不算碗筷和灶具，只算今天的食材和调料成本，大约在九块钱左右，按照米饭和鲍汁的分量能卖出七十五份，如果能卖得掉的话。

姜小妹从来没做过生意，她担心死了，准备到能出摊，大姐身上只剩下五块钱了，火车站周围这么多卖吃的，要是卖不掉可怎么办。

“大姐，会有人来吃吗？”

“一会就知道了。”

姜英忙到下午还没吃午饭，她叫姜小妹和若若先吃，压得结结实实的一碗米饭扣在盘子里，浇上一勺鲍汁，两个熬的色泽油亮的小鲍鱼，再加上一勺猪油爆香的笋丁梅干菜，特别的下饭。

还免费送一碗大骨汤，那鲍汁的香味飘的老远，很快就有穿的体面的食客过来问，“这鲍汁捞饭多少钱一份。”

太贵了肯定不舍得吃，隔壁的肉丝面也才三毛钱一碗。

姜英揭开盖子，搅动了一下鲍汁，她声音甜脆，容貌又绝美，光是站在那里就足够赏心悦目了。

“五毛钱一份，米饭管够。”

才五毛钱，虽然鲍鱼很小，可是真香啊，就有人坐下来要了一份，姜英顾不上吃饭，给他打了一份，再配上一勺猪油炒制的笋丁梅干菜，一碗骨头汤，客人吃的赞不绝口。

一张小桌子，两条板凳，一次最多坐四个人，只要有人尝，旁边的客人自然会问他味道怎么样，姜英的手艺没有不夸的，过了晚上的饭点，七十多份鲍汁捞饭居然卖完了。

姜小妹清点了钞票，因为有量大的食客添米饭，实际卖出去68份鲍汁捞饭，五毛钱一份，那就是34块钱，扣掉食材的成本和摊位费，今天赚了二十块钱。

姜小妹激动死了，“大姐，我们今天赚了二十块！”

她们卖一次海鲜七八块，还不是天天能下海，大姐真厉害，卖鲍汁捞饭，一天就能挣二十，那一个月就是六百块！

老姜家一年的收入才一百多，县城里的工人一个月也才三四十块的工资，高的也不过六七十，大姐一个月就能抵得上人家一年的收入呢。

姜英嘘了一声，让姜小妹别声张，财不外漏，让别人知道她这个小摊位挣钱，容易招人眼红。

她分了六块钱给小妹，所有的食材的刷洗、碗筷的刷洗全是小妹做的，端盘子招呼客人也是小妹，姜英还是按照三成分给姜小妹。

姜小妹捏着六块钱激动死了，她丢了十块钱觉得天都塌了，跟着大姐后面，两天就能挣回来。

不过姜小妹并没有嫉妒大姐，首先那个小推车是大姐自己做的，别人也没有大姐这手艺，鲍汁捞饭做的不好吃，人家还不如吃三毛钱的肉丝面呢，她们摊位上的食客不断，都是冲着大姐的手艺来的。

姜小妹定了定神，她羡慕大姐漂亮又能干，但是她不嫉妒，她万分庆幸跟大姐出来，才有机会重新挣够学费和生活费。

再说到姜家那边，姜海葵的亲事相的差不多了，姜英婆婆的介绍信到期，招待所不让她继续住，她又等着姜英低头跟她一起回去，就去了渔村住。

杨苦菊热情的招待了她，有个即将在首都工作的大女婿，姜海葵的身价都水涨船高，男方很看中姜家的大学生女婿，亲事谈的格外顺利，已经商量着下定的日期了。

在村里就是这样，哪怕家里有个在县城工作的亲戚，说出去都有面子，将来都能被照拂到，何况是在首都工作的大学生姐夫呢。

钱冬香的到来正好让姜海葵在未来婆家面前长了面子。

她保证道：“明天我就去县里的招待所把我姐接回来，让她给您认错。”

杨苦菊也说道：“亲家母放心，她带着小妹和若若在县里，一天的吃住都要好几块钱，这几天刮风了不能下海，她卖不了海鲜没钱生活，明天肯定回来。”

钱冬香今天也觉得脸上有光，姜家和正在说亲的那家人，对她都特别尊重，夸她生了个好儿子，考上大学还能留首都，就是光宗耀祖，老姜家这是沾了她的光了。

等明天那个忤逆的儿媳妇回来，非得让她低头认错不可。

“明天你们让姜英写个保证书，保证以后不顶撞婆婆，不再闹着去首都，我才同意带她回去。”

要不是钱冬香来家里长了脸，姜海葵的亲事谈的没这么顺利，姜英这几天作的确实太过了，给婆婆道歉也是应该的，姜家人一口答应，觉得这是应该的。