看到赵红星端过来的排骨时,聋老太太神色顿时变得焦急了起来。
她很是急切地说道:“红星啊,买肉谁家有买带骨头的呀,这种带骨头的肉太不划算了。你是不是被那些卖肉的给骗了呀,你告诉奶奶是供销社的谁卖给你的,奶奶明天就去找他去,就没有这么欺负人的!”
也难怪聋老太太生气,这个年头人们的肚子永远填不饱,就是因为没有油水。所以呢老百姓买肉的时候,全都喜欢要肥肉,肥肉可以炼出荤油,而且炼油的油渣还可以解馋,全家老少都喜欢。相对来说瘦肉反而成了无人问津的东西,更何况这个排骨了。所以当聋老太太看到赵红星端过一盘炖排骨过来的时候,他老人家自然而然地就以为,自己的宝贝孙子是被别人骗了。
赵红星笑了笑,示意老太太先不要着急,他给老太太递过一双筷子,然后说道:“奶奶您放心吧,我怎么可能会被别人骗呢,这些排骨是我特意买的,这个炖出来才香呢,那味道是那些肥肉远远比不上的,不信你老人家尝尝!”
“还有故意买排骨吃的?这也没有太多的肉,能有多好吃呢?”聋老太太疑惑地看着赵红星,见到他也不似哄自己开心的样子。老太太将信将疑地接过筷子,夹了一块排骨放到嘴里,嗯~~,软、烂、香、滑、既有白肉的油润,又有瘦肉的嚼劲。
一块儿排骨放到嘴里,只需要轻轻的一咬,骨头就自然与肉分开了,把骨头扔在桌子上,轻轻的嚼了两下,就把一大块儿肉吞咽进了肚子里,一股满足感油然而生,让人吃了第一块儿,还想吃第二块儿,跟本停不下来。
老太太一口气连吃了三块儿后,才意犹未尽的暂时放下了筷子,他看着赵红星笑眯眯地说道:“我乖孙子的手艺呀,可不比那些外面的大厨差。我老婆子活了这么长时间,这还是第一次吃过这么好吃的炖肉。”
听了老太太的夸奖,赵红星不由得老脸一红,在后世他最多只能算个美食爱好者而已,就算是他的那些家常菜也是在网络上看视频学来的,跟那些大厨跟本就没有办法比,不过被老太太这么一夸,却让赵红星想起了一件事情。
他是一个在后是穿越过来的人,自然知道再过几年,将会有一股红色的浪潮会将这片土地吞没。到了那个时候,各行各业自然要被停滞下来,他目前只是个轧钢厂的钳工,是要提前考虑一下到时候该如何自保了。而被老太太刚才那么一说,赵红星在那一瞬间觉得厨师这个行业就不错,不管是谁都得要吃饭不是吗?拿定了主意,赵红星也是开心的夹过一块儿排骨,大口大口的吃了起来,一餐饭吃的祖孙二人痛快淋漓。
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吃了饭祖孙二人又聊了一会儿天,然后赵红星把老太太送回后院,回来后简单地洗漱了一下就上床休息了。倒在床上还在想自己学厨师的事情。
可是身处在目前这个年代里,学一门手艺是何其的艰难。他不像后世网络上各种各样的技术教学多如牛毛,只要想学就没有学不成的。
在现在如果想学个厨师,先要拜师,拜师以后前三年只能先给师父切菜跑腿儿。师父用一门手艺吊着徒弟十年八年是常有的事情,就这样往往师父还会在关键的地方偷偷地留一手,看原著里傻柱对待他那个徒弟就可见一斑了。他不可能放着现在的钳工不做,再去专门拜师学厨师去,想到此处赵红星不由地长长叹了一口气。