虫子洗干净用盐水泡一泡,粘点面粉就能下锅炸。不用放太多的调味,酥脆金黄的虫子吃起来是鸡肉味的!外脆内软,甘甜无比,还有种近似爆浆的快乐!
连干活的爹爹也说这个好吃呢,是下酒的好菜。
唯一缺点就是,这道菜费油,阿娘轻易不肯做一次。
这几个捉虫的小男孩只好轮流开火,跑去别人家里家吃。这样算下来,自家阿娘一个月做一回炸虫子,尚且在经济可以承受的范围内......
等到孩子们再次见到大王的时候,是辣椒收获的时节了。他们有些沮丧,昨天他们才吃过一回油炸昆虫,若是留着今日吃该多好啊。
他们很遗憾没能请大王吃上一回。
萧靖知道了前因后果,逐个摸了摸孩子们都小脑瓜,“没关系啊,你们捉虫保护了辣椒,该奖。”
他从马车上取下来一个小袋子,里面放着是他爱吃的零嘴。他从里面抽出来一片橘黄色的果脯,塞到了大雷的嘴里。
小男孩的眼睛立刻瞪得大大的,这是甜的,应该拿糖渍过。
杏脯肉的果香味很浓,外面有一层白白的糖霜,吃到嘴里有嚼劲,酸酸甜甜的非常好吃。大雷和他的小伙伴们得了大王赏的果脯,笑着喊着,想要跟别的小孩子炫耀。
秦王的眼里都是笑意,这真是充满活力的年纪啊。
萧靖没打算直接贩卖辣椒,而是盘算着把辣椒做成酱,卖到外国去。
在远交近攻的战略下,秦国消灭韩赵,交好燕齐,稳住魏楚。如今韩国赵国都已经灭亡,燕国是东北地主,齐国是滨海富豪,魏国到处割地,在隔壁日子过得紧巴巴。而楚国是南方大佬,从楚武王在春秋时期敢第一个称王,就知道人家底气有多足。
萧靖看上了个东北、海边和南方的市场,盘算着卖辣椒酱赚点钱,顺带考察一下别国是什么情况。大秦集团看着风光,都是土地之类的不动产,公司账户里的流动资金也不多啊。
他挣钱的压力也很大的!
燕国冬天下雪都半米深,吃点辣椒热乎乎的,能不舒坦吗?齐国人吃个扇贝大鱼的,来点香辣烤鱼换换口味也不错啊。
楚国地处汉江流域一带,湖南湖北都在那儿呢,这可是后世的吃辣大省!
添加了辣椒的食物,对于这个年代的人而言,是美味惊人的。从扶苏这小子一吃就停不下来,吃辣吃得长痔疮,就可见一斑。
“那就做个老干妈风味豆豉吧。”
萧靖听闻了民间的传闻,是时候要推出正品,打假山寨酱料了。扶苏来做产品代言人就很好,比起一个威名赫赫(幼儿级)的秦王,一个接地气的继承人也不错。
豆豉已被楚国人发明出来,其味咸酸,被称作“大苦”。萧靖找人买了大苦的制作方法,又收购了大量的豆子,先制成一批豆豉,然后在大锅里把豆豉蒸熟变软。
另外一个锅里放油,加入干辣椒慢火炸香,捞出炸糊的以外,其余的辣椒全部切碎晾凉。姜切片,小葱切段,再重新把花椒、葱姜炸香,与豆豉一通翻炒。以豆酱和饴糖调味后,加入辣椒碎和研磨后的辣椒粉,泼一勺滚油上去,香气就格外浓烈了。
红汪汪的油泡着酱料,一看就知道非同一般!
最后密封,装瓶。
种植园里开辟出来的酱房,炸辣椒的香气飘得几里地都闻得到。这儿每天能做出来五百多坛酱,一坛只有成年男人的拳头般大小。黑心的萧老板定价可不低,一坛子老干妈豆豉就要二十文。
二十文,这可是足足二十文!
二十文能买六斗米,一斗米相当于后世的十二到十三斤。换算起来,这么一瓶小小的辣味豆豉,要卖两百块人民币一瓶!
很显然,这不是卖给普通老百姓吃的。而贵族们不缺钱,两百块钱还没一件名牌衣服贵呢,吃了也不心疼。
这样很利于大秦集团闷声赚大钱,不容易引起竞争对手的警觉。
“两百块一瓶的辣酱是什么概念?”秦王闻着空气中的炸辣椒味,呛得咳嗽起来,“踏妈滴,这就是金钱的味道啊。”