“这旁边写字楼多，280平3万9一月，你们看。”

“……”

议论了一圈，大家的意见渐渐集中在一两个铺面上，其他都被各式各样的原因排除了，太贵，地段太好、太差，同行多……

眼见着要达成一致，舅舅的斗志越高，或许也是进军餐饮业让他极有成就感，不用再对着一堆铝合金门施展“抱负”。

当店长，管人哩，“后面还有装修。”

秦游君针对装修做了很简单的预案。

这时，老爸跟他聊了几句，秦游君去打电话，“郭哥。唉，不是……我这个月不是还没休嘛，你明天帮我说说。对对对。我得去趟魔都，看门面，还得找个合适的装修队，建材方案也要看。

好好，麻烦您了……”

电话挂断，小舅妈说道：“这两个铺面选哪个？”

却是要拍板了。

“地段都挺好的。”

舅舅得意。

“就这个吧，两层加起来340平，每月租金88400元。”

最终，还是老妈做了主。

秦海洋就很有分寸，点头支持。

一夜无话。

为了跟上节目播出的红利，匆匆在魔都国际机场落地后，秦游君和舅舅、老妈带着一应证件上了出租车，路上，舅舅就跟那家中介公司打了电话约定见面。

他们选的这个门面在几个社区之间，是人群聚居的地儿，在魔都LC区靠西北那面。

委托方没到，中介方也是接待的殷勤。

舅舅也不讳言，客气一下，说起了正事：“我们是做餐饮的，没麻烦吧。”

“不麻烦，不麻烦。”中介多说了一嘴，“只要不是开工厂，没噪音不扰民，肯定没问题。”

“社区那边你帮我们搞定，等人过来我们就签。”

中介表示他们很正规。

也是，抽了佣金不帮忙解决问题，谁愿意多花钱。

找中介，不就是方便搞定周边的关系，不然装修起来一堆麻烦事。

中介一边小心的陪着说话，一边打电话问询。

好一会，秦游君都不耐烦了，中介也只是赔笑：“顾女士有点事，耽搁了，哈，坐一会儿吧，坐一会。”

又到旁边打电话去了。

中介等得起，秦游君却是等不起的。

他现在只想快点搞定各项手续，留下老妈和舅舅在这盯着装修队入场，采买一应物件。

可听到自家外甥说要找个设计公司安排这些，林立仁有些不理解。

给中介钱，他完全理解，很多事情中介公司处理的熟了，能给他们方便，可设计公司……这不是钱多得烧的慌嘛。

林立仁去过不少饭馆吃饭，在他看来，烧烤店也就那么回事，吊一下顶，整一下布局，分割出后厨，拉好线，再贴些墙绘，以及外甥说得布置一些“人生一味”的标签，他找几个老师傅完全能做到。

在此刻的林立仁眼里，烧烤店的成功看着是近在眼前，但要追求利润的话，还是得控制投入和各项成本。

有些钱不能省，有些钱则可以省。

秦游君只好解释，“现在的年轻人就吃这一套，不对，社会风气如此。”

舅舅是苦出身，哪能知道现在的年轻人，尤其是初高中、大学等校园的花骨朵们向来爱慕光鲜。

这种心理，秦游君也有，到了他上学时，很多学弟学妹一身名牌，花钱大手大脚，一个月的生活费头一周就花掉都不稀奇。

简单讲，花钱精打细算对生活质量没要求的成了年轻人里的少数。

秦游君乡镇出身，成长环境好歹还培养了他节省的念头，家境稍微好点父母给零用钱给得勤的，对钱的理解又不一样，能花就花，钱能买来高兴、享受就行。

“店里的卫生虽然重要，但得有特色、有风格，太千篇一律，就很不起眼了。”

秦游君嘿嘿打趣：“舅舅，现在再让你抽几块钱一包的烟，你还干吗。”

几年前，林立仁在外面打工，除了过年攒面会买些贵的烟放口袋，平时都是抽4、5块一包的白沙，到现在，早就升级成了芙蓉王。

什么样的购买能力就有什么样的消费水准，只不过舅舅可以潜移默化习惯抽烟的改变，却不能转换思维看待其他的一些支出。

很多人都是这样，有时候能对某些事理所当然，对另外一些事感到不解。

像秦游君的某些同学，手机、电脑都得选好的，可对吃穿却没什么讲究。

但即便这类人对吃穿再没讲究，心里多少都有随环境而变的一套消费标准。

档次与消费意愿是秦游君始终强调的事。

就比如说，很多室内综艺的舞美，观众一看就知道电视台花钱没。

好的舞美，对舞台表现的加成是极大的，如果说烧烤店的卫生、烧烤的口味都归结到“表现”上，独特的设计和装修就是对门脸的修饰，你得让它从一般、普通上进到还行、有特点，这样才能更好的让食客来你这消费。

人气高，烧烤店的生意就差不了。

秦游君指指周围那些漂亮大气的写字楼，“魔都怎么样，舅舅你也是看到的，这里的消费水准不需要怀疑，我们应该怀疑的是，食客们愿不愿意到我们这来消费。

魔都的日式烤肉店、烧鸟店不少，人均消费好几千都养的活，我们这儿算什么，如果不把装潢搞好点，就算有节目引流，没人进来坐才是问题。”

林立仁认真的想了想，不得不承认外甥说得有道理。

这里是魔都，还是地段较繁华的地儿，租金这么贵都下定决心租了，还是再花些钱找专业的把关装修吧。

“所以说，除了卫生、装潢，服务态度也得好，笑容是一定得摆在脸上，传菜的动作也不能毛糙，得抱着顾客是上帝的服务态度。”

又唠叨了一通，老妈作主让舅舅留在这跟人签合同，她和儿子则去找设计公司。

在中介这打听到讯息，让他们介绍个靠谱的，老妈和秦游君按着地址打车上门。

这是一排商业大厦区，各种牌识让人眼花缭乱。

做电梯上到5楼，找到地方径直走入，“美女，你们经理在不在？”

小姐姐听他是来谈业务的，痛快指路，“在里面，我带你们去吧。”

秦游君道了声谢，跟着路过几个办公区，一些员工忙得不可开交，垃圾桶的纸张都溢出来了，瞧着还挺热闹。

推开最里间的办公室，里面的情景跟他老大那个办公室差不多，很简约，没什么花里胡哨的布置。

一个四十岁左右的男人坐在老板椅上，手里夹着烟，视线递过来。

待说明一番，对方立马笑着迎过来。

“我们是从XXX（那家中介公司）来的，想租个商铺搞烧烤，该怎么装修想在你这拿个主意。”

业务上门，也封不住对方的“贪婪”，看过几套模板、草图，稍微合心意的，开口就是这个方案20万，那个方案30万，全包。

从设计到施工，他们全担了，保证效果杠杠滴。

设计公司旗下有施工队不难理解，他们这一行注定也分不开。

可秦游君母子虽想省事，赶时间，也绝不会当傻子，别人说啥是啥，这跟中介又不一样，那边是明码标价，什么地段什么空间是什么价位，还要考虑委托方的意思。

设计和施工这块，能鼓捣的空间可就大了。

“建材这块，我们能谈个内部价，绝对物超所值。”

对方还在兜售他那一套，动不动就拿内行、更懂来诱惑。

林梅同志不是吃素的，杀价还要保质，以她的生活阅历，就得引入竞争，“我肯定是相信贵方的实力，不然那边也不会介绍我们来这。不过，这么大的事一时也定不下来。

这样吧，你列个方案，工期多少，要用到哪些建材，包括设计费，简单估算一下，有个价，我好跟人参详。”

经理脸上挂着笑，心里没那么高兴了。

还想继续忽悠，奈何林梅同志咬死了租赁合同都没影，你先给个价，方便我们核算成本。

甲方是霸霸，经理没辙了，总不能生意推走。

他抱歉一声，出去交代了几句，半个小时后，几份不同标准适应不同规格的草案出炉。

餐饮嘛，类似的业务他们接的多了，有很多范例可循，大致如下：

“人生一味”烧烤店，主打特类快餐自主经济，主目标人群是二三十岁的年轻人。

装修风格中式简约，整个立体形式将大量使用木制构件，以及环氧树脂、优质塑胶等新工艺综合运用于室内。

给人以简洁明亮又大气的感觉。

林梅把一系列资料收入手提包，付了咨询费，说好会再来，也就走了。

另一边，舅舅也顺利谈妥，88400元的租金先缴3个月，保留长期租赁的可能。

房东老板看付款直接，也很好说话，表示租金方面若有变动，会提前商量着来，当然了，近一年是不会变了。

在酒店住了一夜，第二天，舅舅拿着租赁合同让中介帮着搞定各种开店手续，秦游君和老妈则再次去了那家设计公司。

昨日也找了其他设计公司问询，大致了解魔都这边的市场后，再谈起来就具体多了，也细致多了。

对方派出一队人马，实地参考后，新一份的预案出炉，总算实诚些。

至此，整个的资金方面有了较为明晰的投入——

装修部分：共340㎡。

石工开线槽、水槽，10每平，合计3400

墙体，局部改造、撤除，13每平，合计4420

弱强电及给水排污，85每平，包含主材、工艺，共合计31800

墙、地面室内防水处理及砖、瓷铺贴，含人工费、建材等小计52600

吊顶改造及木制铺板，小计30200

基层处理、面漆部分，人工7800，建材26000，合计33800

墙绘、菜单及装饰部分，小计3500

材料转运、工程管理，小计9000

设计及工程总造价168720元，税收3.8％（6411.36元），总计175131.36元。

列：本预算所有项目工程量均已最终实际收方为准、本预算所标示的工程量仅供参考；

最终以单项单价进行实际收方计算；

如因我公司违反规定，造成罚款，由我公司承担。

我公司介于客户安全着想，不负责：主体承重墙撤除改造。

施工过程中，如果客户装修项目，有违反建筑装饰施工条例的项目，乙方有权拒绝……

客户确认；公司签章；年月日。

工程之外，厨具、炉具、烤架、保温柜、消毒柜、桌椅、餐具+各项杂物等一系列必需品大致预算57000元；

两名烧烤师傅、炉头和待定的一位负责河、海鲜的师傅，学徒若干，算上补贴月支出小计5万；

3名洗菜员(包括串串)，小计8000

服务员，最好是长工+兼职模式，最少招4位，小计10800

人事支出每月暂列7万。

日开销:

食材补充？（具体情况具体分析）

空调运转，每天的电费小计155左右

水费每天是18元

饮料、酒水补充？

秦游君习惯性的把所有能够预估的数据罗列，按日支出水准来看，扯人均100、毛利60的话，接待50位，差不多将将每日扯平、小赚一丢丢。

当然了，这都是计算的一点小把戏。

秦游君拿着非常详细的、近513331.365元的前期投入跟老妈、舅舅告别，又匆匆赶回了公司，顺路还在超市买了一大袋速溶咖啡，补充进茶水间的储物柜。

这么一折腾，主要也是各项预算都很清晰，王总监和郭林昌二人心里有数后，也没有什么顾虑。

为预留一定的资金空间，以及商标授权的6万/年的支出，几人一碰嘴，开店额度来到了68万。

这68万里，王宽投24.4万（借郭林昌6万，秦游君一家4.8万），占一成的收益，郭林昌投13.6万，享两成收益，秦游君一家投资34.8万，享四成五的收益，舅舅林立仁投资6万，任店长，除基本工资外拿一成的收益。剩余一成五为人事激励笼络头部烧烤师傅。