日子一天天过去，转眼半个月就过去了，“今天是可能是我们最后一天摘松菌了，在摘就是明年这个时节了！”凌小小边收拾手里的菌子边说。

“小小，这段时间是真的谢谢你，我们摘菌子也挣了差不多十几两银子了，这些都够我们家生活两年了！”张大婶感激的说。

“婶子快别这么说，大家都是一个村里的，互相帮助是应该的！”凌小小说道。

“车赶来了！”张叔走进来问，“小小你今天要不要一起去？”

“要的！今天最后一天送菌子，我要去跟刘掌柜说一声，顺便看有没有其他的营生可以做！”凌小小一边把背篓往外搬一边说。

“行，那等会儿一起去！”

……

凌小小和张叔刚把松菌搬进后厨，刘掌柜就跑来了，“凌姑娘来了没？”

“刘掌柜我在呢！”凌小小喊着。

“哎哟！来了就好！快随我去下三楼，少东家正要找你呢！”

“掌柜的可知道少东家找我是什么事？”凌小小边走边问刘掌柜。

“哎，你这段时间没来，不知道，对面新开了一家福满楼，抢了咱们不少生意，之前因为镇上只有咱们一家做松菌汤的，所以生意一直火爆，可前几天对面突然开了家福满楼，那菜式比咱们要多不少，抢了咱们不少生意，少东家这几天一直都在为这事发愁呢，凌姑娘你要是还有新菜式可得多帮帮我们！”刘掌柜跟凌小小说着情况。

“好的，只要我能帮的上的一定帮忙！”两人说着说着就来到了三楼雅间门口。

“少东家，凌姑娘来了！”刘掌柜敲了敲门说道。

“快请进来！”少东家打开门，“凌姑娘快请坐！”

“谢谢少东家！”凌小小坐下。

“请喝茶！”少东家倒了杯茶给她，“想必刘掌柜已经跟你说了，不知道凌姑娘可还会其他的菜方？”

凌小小慢慢的喝了口茶说，“会倒是会，不过……”

“价钱随凌姑娘开！”少东家打断她的话，他相信凌小小不会漫天要价，也就敢让她自己开价了。

“少东家误会了，我是想问您可知道对面的招牌菜是什么？有几道？我们应该出几道新菜才可以。”凌小小放下杯子笑了笑。

“对面有三道招牌菜是最受欢迎的，对方是以做河鲜为主，一道小炸鱼酥脆可口还有一道干烧鱼一个鲤鱼锅都是最受欢迎的！”少东家介绍着。

“那我们就以鱼来打败他的鱼！”凌小小说着起身，“我先去后厨准备两道菜，端过来让少东家试试！”

凌小小来后厨挑了两条草鱼，一条三斤多，一条一斤多。凌小小准备做一道水煮鱼和一道松鼠桂鱼。

水煮鱼对鱼的要求很高，放完血鱼还要是活着的，而且血必须放干净，然后把鱼剔骨切片，鱼片放在大碗里加调料抓匀在加入一个蛋清继续抓匀，然后起锅烧油，把加入生姜片花椒爆香，在加入鱼骨煎至两面金黄，加入骨汤大火烧至翻滚，下鱼片，在鱼片九分熟的时候拿大钵盛起来，在把剁好的生姜沫蒜沫辣椒沫花椒放在鱼片上，然后将油烧至滚烫淋在上面，顿时香气四起，在撒上葱花，就让小二端上三楼了。

另外一道松鼠桂鱼，先把鱼洗干净，然后将鱼划菱形花刀。用调料腌制后裹上蛋液生粉放入油锅炸至表面金黄捞起沥油，在另外起锅烧油加入糖醋炒至粘稠在将酱汁完全淋在炸好的鱼的每一个地方，洒上葱花端上三楼。