张应吉到的时候是傍晚时分，陈伟叫了一声张叔叔，张应吉显得很高兴的样子答应了。

陈伟做了三个菜，全部都炒的肉菜，份量上面绝对十足。

农村里面请客吃饭千万别给整盘子装，得要用盆。

量必须得要足，因为农村人在饭量上面和城里人不属于一个级别。

要没有吃饱，人家出去一说，这不就丢了面嘛。

说面子不重要的，试试自己被落了面皮的感觉再来说这话。

晚上的时候，陈伟跟着一起去收虾，很明显的感觉到，一个虾笼里面的小龙虾又是少了很多。

现在都9月了，小龙虾的确马上就要下市。

明年的时候，再想要弄小龙虾，可就不会像今年这样子顺利。

明年必然将会有不少人跟风搞这个事情。

在农村，这种事情很正常。

就说种东西这个事情吧。

比如说今年芋头的行情好，谁家卖芋头赚到了钱，那么明年的时候，肯定会有好几家人也跟着一起种芋头。

明年的芋头价格上面，必然会大降。

小龙虾的价格下降与否不知道，陈伟很确定一点，明年这河里面必然会有着大量的虾笼。

第二天的时候，陈伟将泡菜坛子用井水细心的全部洗净，然后倒扣沥水。

又准备要泡的菜。

还准备了要泡的菜，主要就三样，豇豆、红辣椒和萝卜。

都是现在农村有的菜。

对了，还有蒜和生姜。

洗净之后先沥干表面水分。

之后将菜给先放进坛子里面，加了白糖、盐，花椒以及白酒。

加白酒可以让泡菜变得脆爽，以及利于泡菜的发酵。

这白酒得要纯酿白酒，别酒精勾兑的。

陈建华这白酒属于小酒作坊里面搞的，酒的品质也还成。

倒是没有倒水进去，陈伟准备得要拿到学校之后再给买两瓶纯净水直接给倒进去。

简单方便！

星期天晚上吃饭的时候，陈伟叮嘱陈建华：“大老汉，小龙虾这个事情，这周弄了就别弄了。现在河里面也没得什么了。等先休息段时间，我们看是搞点其他的。”

陈建华稍显不舍，这每天弄小龙虾能够赚不少钱，现在要不搞了，自然舍不得。

“等天冷的时候，小龙虾不出来了，就不搞了。”

陈伟抬眼看了下陈建华，嘴角动了动，也没有再说什么。

对陈建华的心理，他自然清楚。

见到钱了，那有那么容易放弃，必然要确定真的赚不到了，才是甘心。

周一的时候，陈伟抱着坛子出的门，他用一个袋子将坛子给包了起来。

说实话，这带着一个泡菜坛子去学校的操作，刚刚开始的时候倒是没有觉得有什么问题。

毕竟陈伟去到一个地方，也挺喜欢在家里面给弄上一个。

要是胃口不好的时候，夹上一点出来，还挺是开胃的。

可现在带去学校，这么多年，好像没学生这么干过吧？

和记忆当中一样，大清早来搭车的学生特别多。

陈伟走到公社的时候，天色已完全亮开。

车子还没有来。

原地已经等了十几二十个学生，全部都凉水中学读书的，都等着赶车去学校。

客车超载那是必然的事情，等下肯定会挤得满满当当。

一个人站着的杨梦筱，见到陈伟来，心里面不由松了口气。

“陈伟，你手上抱的什么东西？”