南海王在港头有一个专用的码头，那里停泊着杜晴若提前就购置好的两艘火轮船。

火轮船以官用为主，就算有商户想要添置一艘火轮船在自己的船队，最多也只能购入淘汰下来的旧款。但是杨镇是既是亲王又是藩王，杜晴若以王府的名义向工部购入两艘船，也是无人敢置喙。

作为藩王，在无朝廷诏书的情况下，他们一家是不可能离开封地的，因此杜晴若还不能实现自己周游列国的心愿。虽然她自己不能出发，但是可以安排手下的商队去周围做买卖，她让手下的两艘船跟着二婶家的船队跑遍了附近的几个小国，来回倒卖了好些特产。

大齐的丝绸、茶叶和陶瓷自然是最大宗的出口商品，但是杜家出产的香皂、连环画和毛线也很受周边小国的欢迎。商船载着货物出发，跑了一圈以后又带回满船的香料、珍珠和黄金白银。

如今杜晴若手下还有良辰坊和灵宝坊，这些精巧之物更是进入各国高层的敲门砖。

小小的一块怀表就足以让一个小国的贵族们趋之若鹜，为了能优先得到良辰坊和灵宝坊的出品，这些贵族对他们商队大开方便之门，打好了上层的关系，他们做起生意来更是风生水起。这些小国中不乏蕴含着丰富矿藏的原产地，杜晴若记得某个东南亚的小国就有优质的宝石矿，因此也派了不少人手去当地勘察。

这些年来她也培养了不少能人，之前有跟二叔商量过，从京城的商行和工坊带来了不少人才，打算在越州建立起一个南边的分部。之前杜家的重心都在放了江南和京城，也是时候发展一下南端的版图。

所谓靠山吃山，靠海吃海，她一直在想着如何利用越州的资源来开发新产品。

越州靠海，海产资源丰富，这些新鲜的海鲜运到内陆去存活不了多久，因此杜晴若想到可以做干货的生意。

海边有许多渔民会兜售他们自己制作的干货，称之为海味，杜晴若让人都收购了，只是这些成品的质量参差不齐，她干脆让人直接收购新鲜的渔获，又建立起一个工坊，专门来晾晒这些海产品。工坊里的工人都是当地人，他们其中不少是老渔民出身，自然知道怎么处理才能制造出最好的风味。

其中名贵的海味要数鱼鳔，当地又称之为花胶，从大型海鱼的鱼腹中取出鱼鳔，切开后晒干而成。像这样的山珍海味做成礼盒，在北边也是能卖个好价钱的。

除了海鲜以外，越州多佳果，荔枝、龙眼、芒果和木瓜，都是南方特产的水果，运到北边去也是宗不错的买卖。不过这些都是需要快速高效的运输，她虽然有两艘火轮船，但是夏日的海边常常遭遇台风，若是在运输过程中遭遇风浪倒是得不偿失。

杜晴若最爱吃的是荔枝，以前在北方吃到的荔枝都不算新鲜。就算是皇室的贡品，起码也要经过几日的快马加鞭水陆运输才能送到，如今她可以吃到直接从树上摘下来的新鲜荔枝，那可是皇室贡品也不能媲美的鲜甜，难怪苏东坡也要说“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

不过，水果同样也可以做成干货。

杜晴若抽空做了一些果干果脯，酸酸甜甜的口味得到了杨镇与杨蕴两父子的一致认可。

她又让人买下了几个山头，专门用来种植这些果树，有了自己的果园，不仅随时能吃到新鲜的水果，以后可以大量生产果脯、果酱和水果罐头等副产品。

水果做的干货和罐头也深受海商们的欢迎。常年在海上漂荡的船员们容易缺乏维生素，这样久而久之会引发坏血病，因此船上常常会备着柑橘和柠檬。当然，这里的人们还没有微量元素的说法，但是日累月积的经验告诉他们，长期不吃蔬菜水果是要犯病的。

果脯果干和罐头虽然不如新鲜的水果，但是在漫长的航海过程中能为他们增添一些新鲜的口味，同时也补充必要的维生素。

越州天气炎热，人们的饮食以汤汤水水为主，杜晴若也入乡随俗，让厨师多熬些汤。这日，她喝着鲜美的干贝海带汤时，有个念头一闪而过：听说味精的灵感就是来源于海带汤，不知道能不能尝试着提取出来。

说干就干，她让人收购了大量的新鲜海带用来熬汤，等到水分蒸发得差不多的时候，汤中析出了少量的白色晶体，她捻了一点尝了尝，果然有点鲜的味道，不过这个还不能大量生产，于是她找来手下的实验员，把得到的晶体交给他们去分析，又告知了自己是如何获得这些晶体的，希望他们能研究出更好的提取方法。

在她忙着搞新营生的时候，有朋至远方来，赵有容终于跟着船队南下来看她了。

赵有容此次前来除了是探望她，更是有事相求。