他把鱼卵放到鼻子边闻了闻后，像是下了什么巨大的决心，猛地将鱼卵丢进嘴巴里品尝起来。

厄乌斯看到，鲍尔在把鱼卵丢进嘴里后，估计仅仅只是咬破了鱼卵，五官几乎都扭曲到一起，仿佛戴上了痛苦面具。

拿起事先准备好的水喝下去一大口后，鲍尔的表情才缓缓舒展开，只是呼吸变得稍微有点急促。

而这个时候，鱼贩把鱼卵给分好，总共有五大碗。

鲍尔捏起一把盐，洒进其中一碗鱼卵后，用一根表面光滑的木棒轻微搅动起来，凭借多年的厨师经验，把盐在鱼卵中均匀地拌开，还不会碰碎任何一枚鱼卵。

之后鲍尔拿来一张筛网，将鱼卵平铺在网上面，打算将其天然风干。

“交给我吧！”厄乌斯接过筛网，右手张开，掌心散发出炙热的温度，很快就烘干了鱼卵上多余的水分。

“公爵大人，可以了。”

鲍尔一直盯着鱼卵，哪怕没有做过类似的事情，他也知道不能直接把鱼卵给烘到干瘪，必须保持原有的圆润饱满，才能不丧失口感。

虽说煌骨鱼的鱼卵味道难以下咽，但是口感方面还是不错的，特别是在咬破鱼卵时，“啵”的那一声莫名有点让人上瘾。

“好。”厄乌斯收回右手后，又把筛网递给鲍尔。

双手接过筛网后，鲍尔又拿起一枚鱼卵，直到这个时候，他心中依旧满是怀疑，“经过这么简单的步骤，就能把煌骨鱼的鱼卵变成美味吗？

算了，是公爵大人要的，我只把自己的事情做好就行。说不定我觉得难吃，但公爵大人觉得好吃呢！”

想到这里，鲍尔把手中的鱼卵丢进嘴巴了，在“啵”的一声后，鲍尔已经准备好迎接那令人作呕的腥臭味了。

但是他很快惊讶地发现，这一枚鱼卵虽然依旧有腥臭味，但跟之前的比起来明显要淡薄得多。

并且淡淡的腥味跟盐的咸味结合在一起，有一种特殊的风味，不能说是美味，但起码能够吃了！

“公爵大人！这……这鱼卵能吃了！”由于惊讶，鲍尔说话的时候都不由得有些结巴。

“真的能吃了？”一旁的鱼贩也有些惊讶，他捏起一枚鱼卵丢进嘴里，随即也露出不可思议的表情。

“嗯。那么能不能改进呢？”厄乌斯问道。

“当然。盐的种类、用量，还有烘烤的温度、时间等都需要逐一测试，找出最好的搭配。”鲍尔双目放光说。

仅仅是简单地处理了一下，鳇骨鱼的鱼卵都有了一种特殊的风味，如果是精细处理过的呢？这种风味是不是会更加浓郁？

到时候鳇骨鱼的鱼卵就不再是能吃，而是真的能够如同厄乌斯所说，会变成一道美味！

“好。这件事情就交给你去处理，我等着你最终的成品。”厄乌斯说着，从空间戒指中拿出一个钱袋放在木架上。

“这里面有一百枚银币，作为你们钻研的资金，钱不够就跟我说，等到你把煌骨鱼的鱼卵做成一道美味，我还会再给你一笔赏赐。”

“是！公爵大人。”鲍尔双手有点颤抖地拿起钱袋，并小心翼翼地塞进怀里，他这辈子都没有见过这么多钱。

但他也知道，这些钱不是他的，他不仅不能随便花，还必须做出足够好的成品。

“这是你们两人的酬劳。”厄乌斯说着，又把十枚银币放在木架子上。

“谢谢公爵大人！”

“公爵大人，感谢您的赏赐！”

见两人收下钱后，厄乌斯心中也是稍微松了一口气，只要成功整出鱼子酱，那么寒狮领就会多一份收入。

“我打算把这种新的美味叫做鱼子酱，你可以试试用其他的鱼卵能不能达到更好的效果，然后把鱼子酱分为几个等级。

最高等级的鱼子酱限量供应，只卖给贵族，其他的视情况而定，还有……最终的配方记得保密。”厄乌斯开口道。

“是！公爵大人！”鲍尔重重地点了点头，厨师的食谱一般都不会轻易外传，更不要说这种新的美味了。

何况这种美味还是厄乌斯指导他弄出来的，要是他把配方泄露的话，很有可能会被厄乌斯吊死在城门上。

再者说了，做好配方的保密工作，没有竞争对手，他们才能够赚到更多的钱，谁又会跟钱过不去呢？

然而鲍尔不知道，厄乌斯之后还会派墨衣卫盯着他，并非完全不信任鲍尔，而是避免有人通过欺骗或者威胁等手段，把配方给拿到手。

像这种更倾向于奢侈品的美味，自然是产量越少越有逼格，才能卖出更高的价格，只收割贵族跟大商人的钱，绝对不骗穷人。

不过这一切都要建立在有足够的鱼卵的基础上，而这也是厄乌斯来到鱼市想要搞清楚的问题之一。

“对了，你们每次出海捕鱼会遇到什么问题？为什么城里鱼的种类跟数量并不是很多？”厄乌斯问道。

鱼贩轻叹一声后道：“公爵大人，其实是因为码头越来越破旧，只能停靠小渔船，而小渔船无法前往太远的海域打渔，鱼的数量跟种类自然就少了。

还有就是小渔船太脆弱，大海里很多鱼能够轻松摧毁小渔船，这也导致城里的渔民越来越少。”

“走。带我去码头看看。”厄乌斯开口道。