陈建平一见门，便瞥见赵敏面向火炉呆愣愣的。

脸上带着一丝可疑的羞红，像是看到什么不该看的。

直到陈建平走到跟前，赵敏才反应过来下意识的用扇子遮住绯红的俏脸。

只露出一双白里透红的耳朵。

陈建平不明所以，不过他也没有太在意。

正想给两人相互介绍了一下，才想起没有问过黄蓉姓名。

“对了，你叫什么名字来着。”

黄蓉：“我姓黄，名蓉。”

陈建平点头：“这名字起的不错，可惜这里不是大宋，不然你说不准还能遇到一个靖哥哥。”

要不是大宋距武帝城中间还隔了一个大唐，陈建平就相信这小乞儿是射雕中的黄蓉了。

天下同名同姓的太多了。

他前不久还遇到过一个自称东方不败的女子呢。

哪有这么巧的事情。

陈建平接着道：“我叫陈建平，以后就是你的老板了，这位赵保保公子是我们陈记铁匠铺的头号至尊贵客。赵公子，这是我找来干活的伙计黄蓉。你有什么需求尽管使唤他。”

赵敏支支吾吾嗯了两声，随后继续神游天外。

黄蓉目光从赵敏那张俊美的脸上下移，紧盯赵敏的匈前，又低头看了看自己的。

“他这里怎么比我的还大，而且他好像会武功，不是普通人。”

见两人已经算认识了，陈建平带着买来的猪下水和作料走进厨房打算开始做肥肠血旺火锅。

第一步是将猪大肠用粗盐和醋反复揉搓，用水冲洗揉搓，用刀刮去肠壁上的残渣和油筋，直到猪大肠泛白没异味。

这个过程中，香香的味道充分挥发，满院子都是屎的味道。

把赵敏黄蓉熏得直落眼泪。

“他这做的什么，好大的味道，唔呕，我绝对不会吃这种东西。”赵敏捂住脖子止不住干呕。

黄蓉见形势不对，一早就溜到门外。紧捂住鼻子。

陈建平恍若不觉，沉迷于做菜的快感中。

他将处理好的肥肠放入开水锅中发水捞出，再用温水洗两次后切成节。

大铁锅内油烧至四成热时，下入辣椒、豆瓣等炒香捞出备用。

加入猪油，倒入葱姜蒜、冰糖、香料、料酒熬制鲜汤。

倒入切好的大肠段。熬煮至耙软后捞出。

鲜香菇洗净去蒂切好，青笋尖切成四瓣。红苕粉条用热水泡半个小时。

猪血切坨，滚水煮片刻即可，捞出洗净血沫，泡冷水待用。

随后调配卤汁，陈建平喜浓厚麻辣，故加了许多辣椒花椒，再配上独门秘酱。又准备好三碗料碟。

随后来到院子中，架起锅架，将卤汁倒入锅中，放肥肠血旺，点火烧沸。

再摆好碗筷味碟。

等陈建平把珍藏的甜米酒端出来时，却不见赵敏黄蓉坐过来吃，反而隔着老远瑟瑟发抖地看着他。

“喂，你们怎么还不过来吃。”

两人一听又是吓得花容失色，面色惨白。

“世人总是对肥肠有太多的偏见。”陈建平哀叹一声，从红通通的锅中捞出一片肥肠放入嘴中咀嚼。

随即面色享受，

“啊，就是这个味。正宗！”