傻狍子这种动物是传说中的瘦肉之王,
全身都没有肥膘,
对于不爱吃肥肉的人来说,这种动物简直就是肉中极品,
虽然说这年岁荤腥难见,
但是真要那姑娘大口大口的吃肥肉,还是有些为难人,
这狍子肉就是上品!
媒婆,上一次吃到这种好东西,还是很多年前,
听完有这种好处。
自然积极得不行。
楚明今天是拿出了本领,
要做一道飞龙闻天!
这飞龙闻天是一道国宴菜,
所谓飞龙其实就是榛鸡,
满族人最爱这种鸡,
用它来熬汤,
掉出来的高汤味道鲜美,
随便煮什么东西进去,
都是能把舌头鲜掉的,
而且它所含的脂肪含量也低,非常的健康,
吃起来满口生香,却又不失油腻滋味,
能够让人连续吃上好几碗都不会喝的慌,
这种汤光自己喝就已经是了美味了,
用来做汤底,再配上鲜美的食材,那更是绝佳的享受,
榛鸡也是野味,上山的时候楚明打了几只,
他便想好了,今晚要做这道菜。
先把鸡毛烫了,
掏出内脏只留下精华部分,
肉和骨头一起炖煮。
香味随着窗户飘了出去,
贾家那几个顿时色变!
尤其是棒梗,
他年纪小又爱吃,饿了好几天,
好不容易傻柱回来了,又吃上了盒饭,
但盒饭的味道却只是差强人意,
并算不上美味,
陡然闻到楚明做的饭,
这香气四溢,
勾得他简直眼珠子都要挂到隔壁去了,
他在家里打滚,
“妈妈我饿!我也要吃!”
秦淮茹满脸忧伤:
“棒梗,别闹了,那是别人家的东西。”
棒梗还在那里打滚,
“我不管、我不管!我就要吃!”
棒梗这般失了理智,
主要是楚明吊的这高汤实在是太鲜了,
做完汤底,
楚明把狍子也一起料理了,
只切下了最嫩的脊梁部分,
剃成一片一片的,
下在锅里头,
狍子肉和飞龙汤底,二者双剑合璧,
所迸发出来的香味,直冲人的天灵盖,
光是闻两口都觉得嘴里有了那滑嫩的味道,
整个院子里头的人都茶饭不思,
往常到了这饭点,
各家各户都开火了,但现在甚至全都聚在院子里,
眼睛只瞅着楚明家方向,
“楚明这小子又在做什么好吃的?!”
“这味道也太香了,我魂都要丢了!”
就在这时,
媒婆也带着相亲的对象过来了。
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