“行吧,你们就在帐篷里玩会,我去找水,准备做晚饭吃。”
陈逸将四小只关在帐篷里,拉上帘子,防止它们乱跑。
此时雌犀牛也吃饱了,来到帐篷旁边。
在一处灌木丛中拱着泥土,看样子是要把那里当成今晚睡觉地方。
小犀牛则是跟在一旁,凑着大脑袋,叼着饭盆开始喝乃。
一副干饭人的积极模样。
陈逸笑了笑,带上水壶、行军锅和刚刚挖的鸡枞菌,往山下来路走去。
刚刚来的时候,陈逸就注意到,山脚下有一处溪涧,流淌着一小股山泉水,清幽甘甜。
是非常好的水源。
这也是他选择在这附近宿营的原因之一。
“野外的山泉水虽然干净,但也可能有不少细菌和寄生虫,所以不到万不得已,最好不要喝生水,要烧开了再喝。”
虽然山泉水看着很清澈,陈逸还是强忍着直接捧水喝的冲动。
将水壶装满水,又把鸡枞菌清洗干净。
陈逸又到附近采集了一些野菜,也在溪涧处清洗干净,这才回到宿营地。
清理出一小块空地,点燃篝火,将所剩不多的大米在行军锅里煮着。
出来的时候,带的物资不多,后来直升机空投了几斤大米。
这几天下来,也吃得差不多了。
这是最后的一点大米了,明天之后,估计得开启荒野求生模式。
不过,这个季节,蘑菇很多,野菜也倒处都是。
附近又有河流,可以捞鱼。
采采蘑菇,捞捞鱼,对陈逸来说,一点压力都没有。
米饭煮熟,陈逸开始做菜。
看到陈逸开始做菜,直播间观众们又开始活跃起来了。
大家纷纷给陈逸出主意。
【美食主播打算怎么做鸡枞菌?】
【逸哥,煮汤好,鸡枞菌煮汤有股鸡肉味!】
【我觉得炒鸡枞菌也不错!】
【我们这都是用来和土鸡熬汤喝,可惜主播没土鸡。】
“各位,最高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式。”
“不过,吃鸡枞菌,还是得讲究一些仪式感。”
“首先,洗干净的鸡枞菌,不能用刀切,相信我,用刀切的鸡枞菌是没有灵魂的。必须像我这样,一定要用手撕成一条条的,这才有感觉。”
陈逸一边撕鸡枞菌,一边悠悠开口。
“鸡枞菌是白蚁培植的极品美味,它之所以能在食用菌里独具一格,是因为它在鲜香甘甜,柔嫩爽滑这些共性之外,别有一种动物性的肥美。”
“今天的鸡枞菌,我们就用来煮汤,别小看煮汤,你们得放对调味料,要不然,就是暴殄天物。”
撕好鸡枞菌,陈逸开始烹饪,一边做,一边讲解。
“首先,起锅烧水,加入适量的忘情水,加入适量的蒜片。”
“很多人第一步就错了,你们加入的是姜片,为什么放蒜片,因为可以杀毒,姜是去腥用的,会破坏鸡枞菌的鲜香味。”
“水烧开以后,可以放点肉丸,我这里没肉丸,只能用一些午餐肉罐头代替了。”
“午餐肉大概煮一分钟以后,加入撕好的鸡枞菌。”
“你们煮这个汤是不是喜欢加西红柿?如果加西红柿,那这汤就报废了。”
“接下来中火,汤沸腾起来,开始放调味料,记住,唯一的调料只有盐巴。凡是还加胡椒鸡精味精的,送你两个字,报废!”
“调完味把多余的浮沫捞去,接着煮三到五分钟,我们这个篝火比较小,尽量煮五分钟,这样鸡枞菌的香味才会全部散发出来。”
“煮三到五分钟以后,我们就可以调入适当的猪油,我这没猪油,只能用芝麻油代替。”
“高端的食材,我们不需要复杂的做法和过多的调料,吃鸡枞菌,我们主要是要突出它的鲜味。”
“油化开以后煮二十秒,就可以出锅了。”
陈逸的一番做法,非常专业地道,得到了直播间观众们的一致赞赏。
【嘶!主播做得太棒了,我好像闻到鸡枞菌的香味了。】