年三十那天,一直关在隔离小房间里的三堂哥也解放了,中午吃过最后一顿隔离饭之后,他就带着收拾好的东西回家了,之前他开过来的车秦子珊等消毒晾晒之后就开回去二伯家了。
为了准备这一顿年夜饭,秦家一大早就起来开始收拾准备,新屋这边前几天就除尘挂上了春节装饰,老屋那边在隔离结束之后就每天过去开窗通风,今天王家兄弟和秦子瑜夫妻俩过去除尘装饰了。
齐伯来了之后就揽下了牲畜棚的工作,这会儿去喂养顺便收拾了,江景辉和韩明凯在宰杀今天要吃的鸡鸭,秦子珊从地下室拿了晚上用得上的食材出来送去给奶奶和韩奶奶收拾,韩毅在帮着剁肉馅,准备待会儿包馄饨和饺子。
村子还在隔离,国内疫情越来越严重,桐安市感染人数也是每天都在增加,大堂哥今天晚上要在村口值班,所以大伯家的年夜饭就放在了中午,奶奶在昨天晚上就开始在灶头上煮蹄髈,三个蹄髈把锅子塞得满满的,这会儿还在闷着,香味却已经在整个屋子里弥漫,秦子珊和丫丫馋的不行,来找奶奶盛了一小碗蹄髈里的毛豆,煮的烂烂的毛豆吸满了汤汁,入嘴即化般的口感,秦子珊就着毛豆吃了两片姐姐昨天做的吐司,丫丫也吃了一片,姨甥俩吃的心满意足。
蹄髈已经很酥了,在准备包馄饨之前,奶奶用两个砂锅各装了一个,这两天一直在下雪,奶奶也不放心两个孙女出门,就招呼两个孙婿过来让他们送去大伯二伯家,回来的时候又带了东西回来,大伯家给的是大伯母拿手的盐水鸭,二伯家给的是二堂哥岳母做的一袋子皮蛋。
回家的时候家里已经热热闹闹的开始包起了馄饨饺子,秦奶奶带着两个孙女一起包馄饨,韩奶奶和齐伯一起包饺子,另外几个大男人跟着笨手笨脚的学着,丫丫拿着妈妈给的一小块面团捏着玩。
中午简单吃了点,往年吃过午饭之后都是到处串个门聊聊天,等到下午两三点再回家准备晚饭,今年大家都在家里待着,秦家众人就分了几批,一批人在楼下打牌,一批人在二楼小客厅搓麻将,还有玩电脑看电视的,倒是各有各的去处,秦子珊把锅里闷着的蹄髈盛出来装进保温桶里,奶奶清洗干净之后就开始下锅做酱鸭了。
一直摸鱼到下午三点,全家一个个动起来准备晚上的年夜饭,大家来自不同的地方,今年的年夜饭也是各显身手,锅里的酱鸭煮了几个小时也已经很入味了,秦奶奶煮了二十几个鸭蛋,交给几个闲着的几个年轻人剥壳,等剥干净后在鸭蛋上划了几道倒进了酱鸭的锅里煮着。
早上包馄饨剩下的一盆肉馅,秦子瑜和秦子珊就拿来做肉丸和狮子头了,两个人先做了两碟肉丸,剩下的就拌了马蹄开始做狮子头,狮子头团好之后要下油锅炸一下,不用炸至全熟,外表带一点点焦糊即可,等出锅之后就将这些狮子头也倒进了煮着酱鸭的锅子里。
韩奶奶动手做了北方的一些过年菜色,王远也去做了几道西北菜。
天色入暮,黑漆漆的天上看不见星星,连月亮仿佛都被遮上了薄纱,但是天气寒冷,大部分人都在或热闹或冷清的年夜饭桌上,即使有人注意到也没太过在意。
秦家的年夜饭在夜色下沉的时候热热闹闹的开始了,餐厅里大圆桌摆了出来,挤挤挨挨的反倒热闹,桌上的菜满满当当的都堆叠了起来,红烧蹄髈、鸭蛋狮子头、金针菇炒芹菜、红烧鲤鱼、皮蛋豆腐、盐水鸭、青椒牛肋排、回锅肉、羊肉煲、红烧羊肉、清蒸螃蟹、白灼虾、玉米排骨汤、炒三鲜、糖醋排骨、小鸡炖蘑菇,十六个菜加上中间一个咕咚咕咚冒着热气的汤锅。
秦子珊看着碗里江景辉夹给她的一块带着皮的蹄髈肉,突然有些反胃,她赶紧喝了口牛奶压了压,把碗塞到了江景辉那边,江景辉看到她的异样不由得皱眉,“珊珊,你怎么了?身体哪里不舒服?”
奶奶也看到了,心里有了点底,给小孙女夹了点芹菜金针菇,也凑过去问了句,“珊珊啊,是不是有了啊?”
秦子珊有些不好意思,不过还是点了点头,“早上验了下,好像是有了,颜色很淡,我就想着过几天再看看,你们先别说出去啊。”
奶奶和江景辉压着心里的喜悦,连连应了,索性桌上众人在电视里前几年的春节晚会歌舞声音中边吃边聊,都没太关注他们的悄悄话。