趁着煮面的时候，郁桃拿出了个大碗教二丫配料。

大陶碗也是她找城外的窑特烧的，因着是毫无装饰的大陶碗，烧了一大窑也没花多少钱，而且只要五日就送过来了。

这种大陶碗是面馆专用碗，下细上宽，到时候将面一放，汤一浇，看上去的分量会比实际多出不少。

“这么多猪油，一勺酱油，一点盐就好了”，郁桃调好了一碗，又叫二丫来试试。

二丫用竹板挖了一块稍大的猪油，想了想又蹭回去了一点，郁桃瞧着好笑，却也没说什么。

面在沸水里滚了一阵，郁桃往篦子边儿塞了三颗小青菜，用长筷子一挽就压到了最下面，煮好的面稍稍控水，倒进了等待着的陶碗之中，她撒了一把小葱，转身舀了一勺热汤浇了上去。

香气四溢。

猪油的醇香被热气带上来，混着面香又带上了点葱花的清新，让人加快了呼吸。洁白的面被澄澈的汤染上些棕红，搭配上青嫩的菜叶，视觉上也很过关。

郁桃沿着碗边吹吹，先吸了一口汤。

“嗯~~”她满意得直皱眉，原本这高汤就鲜甜，被咸香带着点甜辣的酱油加上了底味，又被猪油增添了风味，真是一口热汤下肚就被激出了食欲。

她瞧了眼旁边已经捧着碗开始嗦面的二丫，微微一笑也捧着碗加入，一时间只能听到呼噜噜呼噜噜的嗦面声。

“嗝”，二丫打了个饱嗝，不舍的放下了碗，擦去了鼻头冒出来的汗，冲她竖起了大拇指。

郁桃更是惊讶，这一碗可是实打实的四两面，再加上清汤，怎么也有一斤多的量，二丫居然全都吃光了。

她低头摸了摸自己的小肚子，也打了个饱嗝。

两日后，收拾好的铺子外挂出了“面”字幡，郁家小面馆，终于开业了。

津门港附近倒还真没有什么面馆饭店，偶尔会有人挑着竹筐来卖些小食，想吃口正经吃食就得出了港口往南边的市场里去了。

而郁家小面馆就坐在津门港码头外，夹杂在好几家货行船行中间。

店主人怕是个新手，开店连个鞭都没放，好在港口里不少拉货的劳工，第一时间就注意到了这家面馆。

王三便是关注着这家店的劳工之一，他凌晨出工前在家里吃了一口，忙了一上午口干舌燥，看到这家刚开的面店免不了有些心动。

“叔，进来喝口面汤啊”，二丫拿着布条赶苍蝇，一眼瞧见他，送出了个大大的笑，瞧着他有些意动便添了句，“面汤不要钱的！”

王三舔舔干涸的嘴皮，小心翼翼地走了进去，坐在了最外边的一张桌前。

其实他进来就有些后悔，这店里的人不多，十来张桌椅只坐了两桌人，空气中弥漫着一股奇异的香味，让他升起了个念头，“肯定吃不起。”

他注意到灶台后站着的是个小娘子，正利落地抖着竹篦子，然后将面倒进大陶碗里，又转身舀了汤倒进去。

“香！”王三鼻子抽了抽，悄悄斜着眼瞄向他斜前方那一桌，那一桌坐着的是位皂衣男子，正捧着碗大口大口地吃着面，他呼噜噜吸进去的面也不咬断，捞起面接着嗦，看起来痛快极了。

“咕咚”，王三满嘴都是口水，连吞了好几下。

“叔，喝汤”，刚刚的小丫头笑着放下一碗面汤，又给旁边那桌送上了一碗面并一个小碗。

旁边那一桌坐的是一对母女，瞧着大包小包的行囊就知道是刚下船。母亲给小女儿挟了两筷子面，又到了一些汤。

一直小心注意着的王三留意到那碗里的面看起来居然还不少。

“痛快！”皂衣男子将碗里的汤喝了个干净，一拍桌子又叫了一碗。

王三羡慕的喝了一大口面汤，入口便是一愣，这汤里面居然还放了盐，里面的麦香味倒是很足，他摸了摸胸口藏着的饼子，要是能用这汤泡饼，得有多好吃啊。

转眼皂衣小哥又吃完了一碗面，王三也学着他捧起碗咕咚咚地喝完了面汤，恋恋不舍地抹了把嘴，打算找个地方啃饼子去。

“承蒙惠顾，一共十文。”

刚迈出步子的王三不可置信地转回了头，瞧着那男子把一把铜子摆在了灶台前的小桌台上，的的确确是十文。

“丫头”，王三招呼二丫过来，低声问道，“你们店里面多少钱？”‘