姜松灵心领神会，拱手致歉，“谢过徐管事赏识，不过方才与赵师傅商讨菜色，赵师傅准备的菜色实在完美，松灵自问不如。”这番话下来，徐田不好逼迫，嘱咐赵胖子几句夕食注意事项便徐徐离开。

众人目送徐田身影直至消失，而一抹青色裙边也映入姜松灵眼帘。她抬脚正要细看，一张胖脸挤进她的视线范围，再看，哪还有什么青色身影，只有赵鸿达那张圆饼面团脸。

“赵师傅，你挡我路了，我找人。”徐管事刚才离开时脚坡的厉害，绝不可能自己过来。定是有人引了徐管事过来，可能就是刚才青色裙边的人。

无亲无故怎么会帮自己？难道认识原主姜小娘子？

姜松灵正要去寻，被赵胖子挡住去路。

“这艘船我熟，小娘子找谁只管和我说，定帮小娘子找到。”赵胖子嘴上说得天花乱坠，可手里却不偏不倚挡住去路，一路将姜松灵往灶房引。

到了灶房门口，还把围观的几个小工都赶走，“看什么看，小娘子要教我祖传菜，十两你花得起吗？”

朝食已过，夕食时间还未到，灶房里空荡荡的，一个人也没有。有几个小工想要扒着门边瞧个乐呵，也被赵胖子连呵带赶撵走了。顿时，这平日里热火朝天的地方就只剩下姜松灵和赵鸿达。

一个上好锦缎缝制的钱袋被赵胖子扔给姜松灵，“十两，一文不少。”

姜松灵把钱袋攥在手里，打开束口数了下，确实十两。只是这锦缎厚重挺括，正是当世珍品双面锦。她再瞧一眼赵胖子，便觉得有些异样。赵胖子几乎端到明面上的作弊，灶房里竟无人反驳？

“喂，我赵鸿达既然应下这笔交易，就绝不会少你一文钱。”

姜松灵瞬间被唤回神思，打量一眼赵胖子，见对方一门心思盯着自己数钱，又觉得自己在瞎想，“赵师傅，你这么作弊好吗？”

“瞧你这样，不知道我赵鸿达的地位吧？”

“什么地位？”

“你别看我们现在在货船上归徐田管，这到了官道上运送莫家的货物，那就得归我阿耶管。”赵胖子自幼就崇拜自己阿耶，他朝着姜松灵竖起一个拇指，赞道，“这山窝窝里那么多土匪，只要是我阿耶护的货从没少过。”他又嗤笑道，“哪像这飘在江上，有没有徐田有区别吗？”

赵胖子打心里就瞧不上徐田。

整日里为了一点鸡毛蒜皮小事待在莫三郎身边，他阿耶却日日过着餐餐露宿如履薄冰的日子。

“那你怎么也来这货船？”有这样的身份，即使当不了小少爷，也不该来货船灶房里干活。

可这句话恰恰触了赵鸿达脑海里最敏感的神经，他一挥手恶狠狠揭开灶台的锅，“问那么多，我十两买的菜谱呢？”

“你烧菜还带着菜谱吗？”姜松灵用手点了点额角，“在脑袋里。”

***

她这次要烧的是碧螺虾仁。

因为是给莫家三郎准备夕食，灶房里配菜丰富。现在正是初春，江里的虾还没有肥美起来，但春季吃鲜，品个味道倒也可以。

姜松灵拿碗挑了一些活虾，也不去找地方坐，就站在食材边上挽起袖子开始剥虾壳。她手速快，不一会儿瓷碗里就装满了鲜虾仁。

赵鸿达一时间竟看呆了。

虾仁扔水里洗干净，沥干。和盐、蛋清、一种特质粉浆一起搅拌上劲。往常她们都用淀粉，可这里暂时还没有淀粉。她在灶房里见过鲁师傅用这种粉浆勾芡，效果和淀粉也差不多。

但搅拌上劲这不仅是件体力活，还容易差之毫厘失之千里。若是没挂上外面那一层蛋清，口感就会大打折扣。小时候父亲忙不过时，就会把这种小事交给她。而虾又在苏菜里有着极其重要的位置，她幼年还不抵触苏菜时学的第一道菜便是清炒虾仁。

搅拌上劲后，再沏一壶碧螺春。

灶上油温足够后，倒入虾仁拨散，再倒入碧螺春茶汤，一会便可出盘。只有控制好时间，这道菜才算同时拥有虾的鲜嫩爽口和碧螺春的清雅茶香。

“尝尝？”姜松灵将出锅的虾仁递到赵胖子跟前，现在距离夕食还有些距离，她先做一碟也是为了熟悉下手感。

灶房里大师傅做新菜色时都会连做几锅尝试，赵胖子并不意外。可他再瞧一眼这寡淡的颜色，脑袋上仿佛有个小人一把拍碎了他的幻想。

他忍不住朝姜松灵吼，“你知道莫三郎是谁吗？那是京城世家大族莫家的人，你就准备这么素净的菜。”他用手一抹脸，欲哭无泪，“那可是吃顿朝食要色香味皆不能重复，买糕点也要外观精巧的主。”

“你——你——”赵胖子只觉得自己眼瞎又耳盲，被这小娘子一说便信了。此刻简直肠子都悔青了，也没办法再找一个绝妙的菜色。

可偏偏姜松灵神色淡然，夹着虾仁一口口往嘴里送，一脸满足的神色又不像是假的。

边吃边安慰赵胖子。

“既然莫三郎吃惯了山珍海味，偶尔吃点清淡爽口的菜，你怎么知道他不喜欢呢？”