眼看着村里的农家乐集体开了业,家家户户每日客满,可自家的肉铺除了纪家人每日光顾,别家也没见怎么来,每天杀一头猪在村里还是卖不完。只不过往日都是有一大半要拉出去卖,如今是一半在村里卖,一半仍是拉出去卖。
眼看着这农家乐开业快有半个月了,自家肉铺仍是不见多少起色。孙二终于坐不住了,找了个傍晚铺子没人吃饭的时候,来到了纪家。
孙二来此,倒也不是兴师问罪,只是想问问纪家人说的那个自家人忙不过来的情形什么时候能够到来。看着村里人都有了进项,他越等心里越没底,越着急。
一见到孙二上门,纪姝就知道是所为何事,没等孙二张口问,纪姝奉上了一杯水,笑眯眯道:“孙二叔便是不来,我爹今日也是要去找你呢。我知道孙二叔过来是所为何事,您别急,先喝口水歇一歇再说。”
孙二本人身宽体胖,一路急急走来,又加上有些不好意思开口,也着实出了一身大汗。见纪姝如此说,心里略微放松了些,便坐下猛灌了一杯水,静待纪姝细说端详。
不管是自家吃,还是卖给客人,除了纪家铺子需要猪肉炒菜以外,目前村里的农家乐几乎都还是只做菜园子采摘、炒现摘的菜和铁锅炖鸡以及贴饼子,基本上还没有另外再买肉菜做来卖的。
究其原因,一是村里人往日里自家一年到头都吃不了几回肉,要想把肉菜做得好吃几乎是不可能的——因为在他们看来,就算是白水煮肉也是好吃的,开玩笑,肉那么好的东西难道还有不好吃的?
二则是有的人家也试了,还是觉得铁锅炖鸡最好吃,鸡是自家养的,不花钱,且一户人家也就改造了一两个房间,所有活计全靠家中人,再做别的其实也做不过来。
纪姝让孙二做的,便是每日出去外面收猪时,也收些鸡——孙家自家并不养猪,而是从外面收猪回来杀。
村里原本用的都是自家院子里养的鸡,如今即将用完,在村里便无处可买了。
二十来户农家乐,再加上纪家,每日所用鸡的数量并不少,便是每只鸡只挣一文钱,一天也有百十文可赚。
且随着村里人收入越来越多,慢慢地自家也就舍得吃肉了。长此以往,孙家必然不再需要拉出去卖肉了。
孙二听了,觉得有道理,反正自家每日都要赶车出去收猪,买些鸡回来不过是顺道的事儿,也不费事儿。照纪姝这个算法,这一天靠帮大家买鸡赚的钱都快能赶上卖一头猪的钱了。
孙二回家与父兄略一商量,便定下了此事。因此,他便一家家农家乐地拜访,与村里人商定买鸡的事情。
十多天来,基本上家家户户的鸡都用得差不多了,村里人正急得没办法呢,眼下生意正好,若是没有这个做不成生意,那他们不得哭死去。
有人甚至已经想到去外边的亲戚家买些鸡回来了,可这也不是长久之计,他们家家户户都有田地,除了做生意,他们还得种地,家里地里样样活计都离不得人。
孙二的到来,可以说是解了大家的燃眉之急了,众人二话不说,便同意让孙二帮忙买鸡。
至于价钱上也好说。大家做了这十几天的生意,已经知道做吃食有多好挣钱了。辛苦是真辛苦,可能赚钱也是真的。
以往他们养的鸡拿去镇上卖,一只活鸡也不过只能卖个十一二文钱,可若做成铁锅炖鸡,加上客人自己采摘的菜和贴饼子一起,能卖上一百文到两百文不等,若是碰上那大方富贵的,还会有赏钱,他们手指缝里随便漏一漏,都比一顿饭钱还要多。
也是因此,只要孙二能够帮大家解决用鸡的问题,价钱上即便是比往日的卖价高上一些也是没问题的。
孙家都是厚道人,只要自家有生意做,有钱入账,便也不眼红别人家赚钱。双方都好说话,最后便定了一个统一价,孙家就按照比市价高一文的价钱卖给村里人,收的价钱,孙家所若有本事,哪怕一文钱一只收,也是合该他孙家赚钱,卖的价钱也不变。
供需双方愉快地达成一致,食材的问题解决了,农家乐的生意做起来更是没有了后顾之忧。