临近中午，张浩决定好好展示一下自己的手艺，给几个孩子做顿好的。

就凭张浩现在神级厨艺的功夫，恐怕就是前世的米其林三星厨师，也无法与他相提并论。

至于傻柱，就更不能跟他比了，那家伙会的也就那么几道川菜，可是他却是各种菜系全部精通。

熟练的烧火，起锅，烧油，张浩开始给孩子们做大盘鸡。

这是一道薪疆菜。

在前清的时候就出名了，后来被列入薪疆菜系。

在后世的时候，大盘鸡这道菜可是家喻户晓，有着神级厨艺傍身，张浩也就自然而然的得知了这道菜的做法。

lisa是外国人，自然不清楚这华夏美食的门路，所以也就帮不上什么忙，只能给张浩打下手。

不过，为了妻子能够尽快的熟悉华夏，张浩决定亲手教他做这一道名菜。

“将洗干净的肌肉切好备用，油温烧到七成，随后倒入切好的鸡肉，炒干水分，抄到出鸡油，一直到鸡皮焦黄打卷才行！”

“随后，倒入料酒，去腥！”

“让鸡肉的香味挥发出来！”

“倒入糖色调色，翻炒均匀！”

几个孩子提起鼻子一闻，立马便问到了鸡肉的香气。

“老爸，你这手艺啥时候这么好了？”

“以前做饭也没这么好吃呀？”

老大张金一脸的疑惑道。

“臭小子，以前是在国外，天天牛奶面包就够你们吃了。”

“再说了，咱们这华夏菜系博大精深，光是这调料的把控，就是一门技术活，以前在国外根本就没这条件，就算是老爹想给你们做，也有心无力啊！”

张浩笑着臭骂了几声老大，随后继续手把手的教导lisa。

“现在，加入葱姜，干辣椒，翻炒均匀！”

“加入豆瓣酱，再来一勺辣椒酱，加一碗惹谁，再放入花椒，茴香，八角，桂皮等香料！”