何雨柱脱了外套,打了一声招呼,两位大妈负责基本的食材清洗,而何雨柱直接上手开始处理食材。
最为重要的一道菜是九转大肠,这个王厂长弄来到是简单,他就在肉联厂,猪大肠还是轻松搞定的。
其做法是先将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火炮制而成。成菜后,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。
何雨柱的速度很快,而且时间掌握的精准,一道道凉菜、炒菜依次被送了上去,都是地地道道的鲁菜,最后是糖醋鲤鱼、九转大肠等大菜。
中午准时开席,王厂长一家人围坐,菜的香气一直传来。
做了开场白之后,这才动筷子开吃,“好!”
王老爷子吃了一口九转大肠,立刻赞叹一声,“真是好吃啊,这位何师傅的手艺还是那么好,而且竟然还精通鲁菜。”
“爹,您喜欢就好!”王厂长很是高兴,“何师傅的手艺绝对不比一级炊事员差的,只不过他自己不愿意去考一级炊事员。”
“哦?”王老爷子好奇的问道:“为什么不去考,工资差了很多吧?”
“是差了不少,不过何师傅一个月的外快可是比工资多的,在轧钢厂离家也近,守着万人大厂,这谁家有事儿不请他啊?”
“也对,工资对有手艺的人来说,不过是锦上添花而已,现在日子不好过,要是好年月,他们赚的更多!”王老爷子八十了,见多识广,“请何师傅上桌吧!”
“好,我这就去!”不过,王厂长很快又回来了,“何师傅说是家宴,他不方便上桌,刚才直接走了。”
“不错的人,你以后多照顾一二!”
“您放心!”
王家人吃的高兴,而何雨柱做完菜直接走了,连工钱都没有要,自己也是来送礼的,哪里有再拿钱的道理?
何雨柱直接骑车返回家中,今天他可是请了一天的假,这才过去半天,于是直接拿上一根上次买的鱼竿,领着水桶骑车又走了。
中午饭都没有吃,奔着前海而去,这次他带了一个板凳,准备好好的‘钓’几条鱼上来。
在家中养鱼的事情,大院里面的人都知道了,毕竟每次换水,大家都是知道的。
一下午,何雨柱就坐在水边儿,每次半个小时左右,他必然可以钓上来一条鱼,而且个头儿还是不小,看的周围大爷一阵的羡慕。
何雨柱不敢多钓,钓了四条左右,直接拎着水桶骑车走了。
回到大院的时候,下班儿最早的阎埠贵都没有回来呢,三大妈到是看到了。
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