事关做人的原则问题,怎么能拿别人的健康开玩笑?
“那这样吧,快餐,包厢,烧烤,三者结合。”王玉雯说道。
“中午的时候,主做快餐和外卖,食材方面我稍后给你个名片吧,他们家的食材便宜又新鲜,品质有保证。”
“晚上做烧烤,包厢可以提供给他们举办生日宴啊什么的。”
“一楼后面打造成厨房,前面放四张桌子就够了,再准备些移动烤架和桌椅板凳。”
“二楼隔两间包厢。”
“最后我再给你一句忠告,做餐饮没那么容易,而且有时候你不得不昧良心。”王玉雯说完后,就离开了。
“兄弟,明天就来给你装修啊!估计八万能搞定!”谢文东掐掉香烟,拍了拍苏明的肩膀后,跟着王玉雯离开了。
苏明一个人留在原地,心里颇有些不平静。
商场如战场,的确不是儿戏,而且经营餐饮,他确实没什么经验。
苏明深吸一口气,然后给自己加油。
摸石过河,一步一步来吧!
其中的一些经营细节,可以根据经营中的实际情况,再进行修改的。
另外,食材方面,估计可以靠王玉雯提供的名片解决。
但人员方面,大学生有不少找兼职的,服务员方面应该没问题。
可这厨师方面……
看来他还得找地方去请一尊大厨啊!
谢文东这人做事很靠谱,隔天一早就拉着装修队过来了。
三天过后,装修雏形已经出来了,苏明看着布局,颇为满意。
食材供应商那里,苏明也去联系过了。
根据对方的报价,苏明算过了,他可以推出一份份套餐。
而一份套餐的定价,在十二至十八元不等!
这绝对是良心价了!要知道苏明用的可都是真材实料!而且全都是现做的!
菜品的口感上面,绝对不是那些成品料包可比的!
而且那些成品料包做出来的快餐,一份也要卖十几块!
所以,苏明觉得,只要自己在口感上压倒别人,自己的生意绝对能起来!
但对于追求真材实料的苏明来说,利润空间就没那么大了,一份快餐大概只能赚两到三块。
而那些用料包的商家,一份快餐估计能赚七到八块!
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