颜依依不好意思的收拾了掉到地上的西瓜,宋昂则是回到了厨房,开始制作今天的晚餐。
“真的不需要我帮忙吗?”
颜依依有些忐忑的问,毕竟做饭这种事情又是火又是油的,宋昂这种天天有人全方位伺候的人,不一定会做饭呐,颜依依担心宋昂把厨房给烧了。
“不用,你陪孩子吧”
宋昂很有信心,两世为人,自己上辈子在家里的时候,父母认为一个人只有先照顾好自己的身体,才能有能力去照顾世界,所以在宋昂很小的时候,就刻意锻炼他的生活能力。
不养温室里的花朵,这个观念也是宋昂前世的父母灌输给他的。
做饭这么点事情,当然难不住宋昂。
见颜依依实在不放心,宋昂干脆松口:
“要不然你来给我打下手吧”。
正好教教你怎么做饭,宋昂在心里补充了一句。
颜依依长松了一口气,赶紧给自己也系上围裙。
“之之、可可,你们来捡菜,剥蒜”
宋昂命令到,4岁了,也该锻炼一下基本的生活能力了。
之之和可可乖乖的跑了进来,拿了两个小马扎,之之认真的剥蒜,可可仔细的捡菜。
颜依依望着两个乖巧的孩子,不禁感慨。上天带自己不薄,给了自己两个天使一样的宝宝。
宋昂则是先处理肉菜,西班牙黑猪里脊,切成手指大小的粗条,加入少许盐、一勺料酒、少许胡椒粉、一个鸡蛋清,抓匀。
宋昂熟练的一边操作,一边对颜依依讲解:
“料酒去腥、胡椒粉增香、鸡蛋清保持口感,腌制20分钟”
“你记住配比,这道菜在别墅的时候,很受两个孩子喜欢,我不在的时候,只要他们想吃你也能做”。
颜依依点了点头,这个宋昂,看起来还真有一套。
腌制好里脊肉,宋昂开始处理鲈鱼,他的动作十分熟练,刮鳞片、去鳃,破肚除内脏,一气呵成:
“我不在的时候,你可以让店家给你处理好鱼,我是嫌弃提前处理好的鱼不够新鲜”
“不过让女孩子杀鱼也太不讲究了,你买现成的也是可以的”
宋昂边说边把鲈鱼抹上料酒,盖上姜丝和青红彩椒丝,放入蒸箱,定时八分钟。
“清蒸的菜是最方便快捷的,你不方便的时候,就做这道菜,快捷又有营养”
宋昂贴心的嘱咐到。
颜依依此刻已经被宋昂征服了,只能呆呆傻傻的点了点头。
宋昂起锅烧油,将里脊肉挂上淀粉,炸至金黄,然后倒掉多余的油,加入事先调好的酱汁翻炒,出锅后撒上白芝麻。
之之和可可馋的流口水。颜依依闻着这诱人的香味,也觉得自己的肚子‘咕咕’叫了起来。