打开泥封，一股浓重的酒味从坛中传出。

????从口味上看，这第一坛酒是极其失败的，有一股明显的酸味，酒味极燥，还有明显的苦味。

????但已经足够让盘古小小的陶醉了一把，看来举杯邀明月的日子不会远了！

????因为这一个陶坛里富集了足够多的酵母菌！

????慢慢将酒滤掉，将发酵充分的“酒粟米”倒出，和入更多的粟米饭，加在一起大约有20来斤，然后捏成拇指头大小的团，放到太阳下晒干。

????太阳不是很烈，酒糟5天以后才成为干块，打开一块看了一下，从最里面到外面都晒干了。

????盘古另找了一个干净的釉陶坛，将这些小块放进去盖好。

????这就是下一步真正制酒的重要原料。

????这一次用10斤粟米洗净蒸熟，在案板上用5颗酵母干块捏碎成细末，均匀地和入粟米饭中，再装入陶坛，加入冷开水，最后封坛。

????将陶坛放在火炉边后的三天里，盘古在一种莫名的亢奋中，空闲时居然宁可守在火炉旁，守着那坛酒。

????“酒逢知己千杯少，会须一饮三百杯。”

????“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁！”

????“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计，羌管悠悠霜满地。人不寐，将军白发征夫泪。”

????“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。”

????盘古按照母亲生前留下的泥板纪录的酿酒的方法，酿这一坛酒，是对记忆中的母亲一点牵挂的寄托。

????三天后开坛，浓香扑鼻，甘甜清爽，微微泛黄。

????数天后，入秋的第二个月圆之夜，月色下，部落里的众人其乐也溶溶。

????次日，在部落神庙内，当着盘古把一碗酒祭酒过了天地，供在自己编造的诸神和先祖灵前，再向神庙内廖廖数人每人分了一碗。

????酒能伤身，亦能败国，此言不虚。