“那你到外面去吧，我等会儿弄好了叫你。”

“你在这里我不好操作的。”

叶峰直接就是这样说道。

“好吧那我就先出去了。”

“你要弄快一点哦，我都饿了。”

“刚才的龙虾只是杯水车薪。”

婷婷这样对着叶峰说道。

“好的，好的，我明白了。”

“你这个小吃货。”

“就等着吧，我尽量快点。”

叶峰直接就是这样无奈的说道。

婷婷在哼了一声就走出了厨房。

只留下叶峰。

叶峰只是淡淡的笑了一下之后。

就开始准备炒最后的两道菜了。

首先叶峰先是拿出了大青椒。

叶峰拿起菜刀。

直接就是将大青椒横向剖开，

先把里面的芯给去除了。

然后叶峰把青椒切成了丝，

接着叶峰又拿出刚才的那块里脊肉。

刚才拿出来的时候。

那块里脊肉还是冻肉。

现在已经解冻了。

叶峰直接就是用他那娴熟的刀法。

顺着纹理把里脊肉切成丝状。

叶峰现在肉丝加了各种各样调味料抓匀入味后。

再加水，用手将水份全部抓进肉里后拌上淀粉。

此做法是为了先让肉丝入味；加水是为了让肉丝更水嫩。

再拌上淀粉，让肉里的水份整个被包裹住，炒的时候肉丝才会嫩。

这些都是叶峰之前炒青椒肉丝的时候。

得出来的一些秘诀。

就这样准备工作就差不多了。

接着叶峰又是拿出了一口锅。

锅里面加入了少量的食用油。

油热后下青椒丝煸炒到微软时。

倒出锅备用。

接着叶峰再次把锅烧热，倒入少量食用油。

待油热了以后。

放入姜蒜片爆香。

等到香味出来了以后。

倒入肉丝快速翻炒。

这一步要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会老。

老了以后这个肉质就会柴。

等待肉丝炒到约八成熟时。

把刚才炒过的青椒丝下进去。

接着炒。

再放入适量的盐与白糖糖。

再淋入水淀粉勾一层薄芡。

炒匀了以后这样的一道美味的青椒肉丝就出锅了。

叶峰顺势就是拿起了身旁的筷子。

直接就是夹了一口。

放在嘴里。

简直就是满足的喷香。

叶峰直接就是流露出了满意的神情。

“看来我最喜爱的还是这道家常菜，青椒肉丝啊。”

“简直就是人间美味。”

叶峰直接就是这样说道。

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