冯妍的婢女小英,带着准备好的午饭,来到东茂园时,并没有见到那三个人,也懒的去找,索性就等送晚膳的时候再来。
汪小玲带着袁赫敏和袁赫弘偷偷回到东茂园后就开始忙活起来,先是教着袁赫敏和袁赫弘帮她烧火“我们今晚做好吃的,姨娘要做很多很多东西,你们帮姨娘烧火行不行?”袁赫敏和袁赫弘欣然答应。
汪小玲在旁边指导着他们“对对对,再拉出来一点,不能放进去太多,不然火就烧不起来了。”
“锅开后,要等半火炉凉了再起锅,那样饭就熟透了,木柴平时要省着点用,如果没有木柴了,你们还是孩子尽量不要去柴房取,被那些人发现了他们会打你们的。”
学着烧火的袁赫敏说道:“姨娘可以去,我和弟弟在门口帮你看着。”因为之前都是这么做的。
“姨娘还有很多事要做,你看院中的那些青菜已经剩的不多了,姨娘这几日还要忙着种上一些。如果没有木柴了,敏敏和弟弟就偷偷的从后门出去,帮姨娘从外面荒地上捡一些回来。”
往里添柴的袁赫弘:“好,我和姐姐也可以帮姨娘种菜。”
汪小玲切着菜和肉嘱咐着“案台太高了,敏敏还小容易切到手,敏敏先学着怎么切,等你过两年再上来切菜。”
袁赫敏:“姨娘切菜,我和弟弟烧火。”
汪小玲:“如果要做好多好吃的,姨娘一个人怎么忙的过来呢?到时候要让敏敏帮忙才行。”
袁赫敏:“好”
汪小玲将肉入锅“锅台也比较高,敏敏站在地上够不着,平时要站在这个木墩上,这样就能看清锅里的食物了,但是要小心些不要烫伤手了。如果不小心烫伤,就用凉水泡一会儿。”边忙边说“我用这些肉存出一点儿油来,等以后炒青菜的时候用。以后想吃炒菜的时候,就摘院子里那些长好的,用手撕碎一点儿,尽量不要用刀切。炒菜的时候先放油,等灯油化开,再放菜然后加点盐巴。不用做那么复杂,能烧熟就能吃了。如果不想炒菜,就吃腌菜,今日买的那些腌菜也能吃上一段日子。”
袁赫敏:“好,等我学会了,姨娘就不会那么累了。”
汪小玲笑着说:“敏敏真乖,弟弟的药每次要熬一包,每次在药罐中加入三碗水,然后慢慢熬着,等差不多剩一碗的时候才能停火。我们每年分到的木炭不多,今日上街的时候,又买了点儿,省着点用,差不多也能用到冬天了。等到了冬天尽量不去开地龙,留着点碳给弟弟煎药用。”
袁赫敏心里有些说不清的难受问道:“姨娘?为什么要说这些?现在才四月中离冬天还远着呢!”
汪小玲:“姨娘知道呀!所以才说我们要省着点用木炭。”
汪小玲忙着存猪油“梁大夫说了,弟弟身子虚,平时容易感染风寒,以后要记得提醒弟弟天冷穿衣服,天热去衣服。”
袁赫弘:“姨娘,对不起,我以后会记住的。”
汪小玲:“好好好,姨娘不怪你,公子以后同姐姐要互相帮忙,姐姐做饭的时候公子帮忙烧火,我看今日公子烧的就很好。”